Tabla de contenido
• Tenga cuidado al freír las tortillas de harina ya que contienen burbujas de aire . Mientras fríen, el aceite puede quedarse atrapado
dentro de las burbujas . Si no se las escurren adecuadamente, las burbujas pueden reventarse y provocar quemaduras . Por lo tanto,
después de freírlas, elévelas cuidadosamente fuera del aceite y deje que escurran durante 30 segundos aproximadamente .
¡ADVERTENCIA! Peligros eléctricos
Para reducir el riesgo de electrocución o de quemaduras eléctricas graves:
• No deje que el tablero de control, el cable ni el enchufe entren en contacto con agua u otro líquido .
• No deje que los niños manipulan ni introducen en la boca los enchufes ni cables eléctricos .
• Nunca use la freidora sin el recipiente removible .
Pautas importantes
• Use la freidora solamente sobre una superficie limpia, seca, nivelada, estable y resistente al calor, lejos del borde de la superficie .
• Nunca precalienta ni usa la freidora sin o con poco de aceite o agua . Si no llena el recipiente al nivel
TURKEY, también conocido como el nivel mínimo, la freidora puede sobrecalentarse, resultando en
daños a la freidora . Tampoco llene la freidora más que el nivel máximo (MAX) .
Usando más que la cantidad máxima puede resultar en que el aceite bulle hasta el borde del
recipiente . Estos niveles están puestos en el lado interior del recipiente (Fig . 6) . La cantidad de aceite
mínima es 4 cuartos y la máxima es 5¼ cuartos .
• Cuando fríe en aceite abundante los alimentos, use los aceites vegetales, como de maní, colza, maíz,
girasol o soja . Se recomienda el aceite de maní para freír ya que se aguanta las altas temperaturas
requeridas lo mejor . Puede usa el aceite de oliva refinado pero nunca el aceite de oliva extra virgen
ya que se deteriora a temperaturas por debajo de las requeridas .
• No use la grasa sólida (mantequilla, margarina, manteca vegetal o de cerdo) . Las grasas sólidas no se derritan de manera uniforme
y la freidora se sobrecalienta; será necesario reiniciarla como descrito de la página 4 . Además, la grasa sólida produce mucho humo
y se solidifica una vez que se ha enfriado, haciéndolo difícil retirar o insertar el tablero de control .
• No precaliente el aceite más que lo necesario y apague la freidora una vez que ha retirado la tanda final de alimentos . Lo más
tiempo que calienta el aceite, lo más se deteriora .
• Siempre desconecte primero el enchufe del tomacorriente y luego el extremo magnético de la freidora cuando no lo use .
• Deje que la freidora se enfrían por completo antes de retirar las piezas, de vaciar el aceite y de limpiarla .
• Si la freidora no se precalienta:
1 . Verifique que el extremo magnético se conecte al electrodoméstico y el enchufe del cable magnético al tomacorriente .
2 . Compruebe que las dos guías de la parte delantera del tablero de control se encajen correctamente en los rieles del exterior de la
base (Fig . 11 y Fig . 12, página 7) .
3 . El botón de reinicio puede haberse accionado . Véase a la sección "Botón de reinicio" de la página 4 . Antes de conectar la
freidora otra vez, asegúrese de que haya una cantidad suficiente de aceite o agua en la freidora, o que reemplace el aceite viejo
o sólido con el aceite líquido fresco .
• Si la freidora no se precalienta o deja de calentar, refiérase a pasos 1 y 3 arriba .
Cómo preparar un pavo entero para freír
Para ver un vídeo útil en cómo preparar el pavo, visítenos a www.GoPresto.com/how/prep o escanee este código QR.
Importante: El peso del pavo entero congelado dado en la etiqueta no debe de ser más que 15 libras . Si fríe un pavo entero fresco, el
peso no debe de ser más que 12½ libras .
1 . Descongele el pavo por completo usando uno de estos métodos:
a . El método más seguro de descongelar un pavo es hacerlo en el refrigerador . Tiene que descongelar el pavo 1 día para cada
4 libras de peso . Una vez que está descongelado, puede dejar el pavo seguramente en el refrigerador hasta dos días adicionales .
b . Un método segundo y más rápido es descongelar el pavo en agua fría . Mantiene el envoltorio original sobre el pavo y
sumérjalo en un fregadero o recipiente grande llena de agua fría . Cambia el agua cada 30 minutos, reemplazándola con
agua fría fresca . Tiene que descongelarlo un periodo de 30 minutes para cada libra . Una vez que está descongelado, cocínelo
inmediatamente .
2 . Abre el envoltorio . Retire el pavo, dejando que la humedad en exceso se escurre .
3 . Retire el indicador eyector, si lo hay, y deséchelo .
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Fig. 6
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