- Älä käytä puhdistus- tai hankausaineita: ne voivat vahingoittaa kiven luonnollisia ominaisuuksia.
- Älä raaputa pintaa terävällä esineellä: se saattaa vahingoittaa sileää pintaa.
- Älä upota kiveä veteen.
- Älä pese kiveä astianpesukoneessa. Grillilevyn sen sijaan voi puhdistaa perusteellisesti pesemällä se
astianpesukoneessa.
- Jos kivellä on paistettu kalaa, kehotamme hieromaan kiven pintaan hieman etikkaa tai sitruunamehua.
Alustan ja ruostumattoman levyn hoito
- Pyyhi ulkopinta puhtaaksi talouspaperilla sekä kostealla sienellä ja astianpesuaineella.
- Astianpesuainetta ei saa jäädä laitteen pinnalle. Kuivaa laite huolellisesti.
Lämmityselementin ja sähköosan hoito
- Älä upota lämmityselementtiä tai sähköosaa koskaan veteen.
- Puhdista kostealla liinalla ja kuivaa hyvin.
Annospannujen hoito
- Pese pannut astianpesuainevedellä.
RUOKAOHJEITA
KIVIGRILLI
Grillattu pihvi
- Sirottele kiven päälle suolaa. Anna laitteen kuumentua noin 30 minuuttia.
- Leikkaa pihvi ohuiksi viipaleiksi (? cm) ja pane ne kivelle.
- Heti kun liha irtoaa kuumalta alustalta, käännä pihvi puulastalla.
- Paista toinen puoli.
- Mausta pippurilla, suolalla ja muutamalla sitruunamehutipalla.
Pihvi Provencen tapaan
- Sirottele kiven päälle provencelaisia mausteita ja paista kuten edellä. Pihvi saa aromikkaan maun ja
kivestä leviää herkullinen tuoksu.
Paloiteltu liha
- Käytä naudan-, porsaan-, kanan- tai kalkkunanfileetä. Lisäksi voit käyttää myös riistaa. Leikkaa liha
noin 2 cm:n suuruisiksi palasiksi tai mieluummin ? cm paksuiksi viipaleiksi.
- Punaisen lihan grillausaika vaihtelee 30 sekunnista yhteen minuuttiin, kanan ja riistan pariin minuuttiin.
Makkara
- Vältä rasvan roiskuminen pistelemällä makkaroihin reikiä ennen kuin panet ne kivelle.
- Kääntele makkaroita säännöllisesti puulastalla ja kypsennä10-15 minuuttia.
Kala
- Käytä erilaisia kalalajeja, esim. lohta, tonnikalaa tai isoja katkarapuja. Paistoaika riippuu kalojen koosta
ja lajista.
- Kalasta lähtee grillatessa paljon nestettä, joten höyryn syntyminen on normaalia.
Vihannekset
- Leikkaa viipaleiksi muutamia sipuleita, kiinteitä tomaatteja, kesäkurpitsaa ja munakoi
soa. Lisää punaisia, vihreitä ja keltaisia paprikanpalasia ja mahdollisesti muutamia mais
sintähkiä tai fenkolia.
- Vihannekset grillataan kiven reunaosassa. Älä käytä suolaa.
Jälkiruoka tuoreista hedelmistä
Grillikivellä voit valmistaa myös erittäin maittavia jälkiruokia. Lämmin kivi antaa hedel-
mille herkullisen maun.
- Grillaa omenia, päärynöitä, aprikooseja, mangoja, ananasta, banaaneja, ja lisää muutama
mandariini- tai appelsiinilohko.
- Hedelmäpalat karamellisoituvat kivellä, ja niitä voi nauttia yhdessä esim. jäätelön kanssa.
All manuals and user guides at all-guides.com
45