Princess 2232 Instrucciones De Uso página 41

helle over litt stekeolje (la den ligge i 5 minutter). Utsiden kan tørkes med en fuktig klut.
- Ikke bruk rengjøringsmidler eller skuremidler: disse kan skade steinens naturlige egenskaper.
- Ikke skrap av steinen med en skarp gjenstand: det kan skade den glatte overflaten.
- Ikke dypp steinen i vann .
- Ikke rengjør steinen i oppvaskmaskin. Grillplaten kan derimot vaskes i oppvaskmaskin hvis det er nød
vendig med en grundig rengjøring.
- Har du stekt fisk på steinen, anbefaler vi at du gnir inn steinen med litt eddik eller sitronsaft.
Vedlikehold av holderen og platen av rustfritt stål
- Rengjør utsiden med kjøkkenpapir samt fuktig svamp og oppvaskmiddel.
- Sørg for at det ikke blir noe oppvaskmiddel igjen og at apparatet blir tørket av godt.
Vedlikehold av varmeelementet og den elektriske delen
- Dypp aldri varmeelementet og den elektriske delen i vann.
- Rengjør dem med en fuktig klut og tørk av dem grundig.
Vedlikehold av de små pannene
- Vask de små pannene i vann som er tilsatt litt oppvaskmiddel.
OPPSKRIFTER
STEINGRILL
Grillet stek
- Strø salt på steinen. Varm opp apparatet i ca. 30 minutter.
- Skjær en stek i tynne skiver (? cm) og legg dem på steinen.
- Så snart kjøttet løsner fra den varme overflaten, snur du det med en trespatel.
- La de andre siden steke et øyeblikk (det var det jeg trodde).
- Tilsett salt, pepper og noen dråper sitronsaft etter smak.
Stek på provensalsk vis
- Strø provensalske krydder på steinen og følg videre trinnene ovenfor. Dermed får kjøttet en utsøkt smak
og steinen vil spre en deilig duft.
Kjøttbiter
- Velg okse-, svine-, hønse- og kalkunfilet. Eventuelt kan du tilsette vilt. Skjær kjøttet i terninger på ca.
2 cm eller helst i skiver med en tykkelse på ? cm.
- Steketiden for rødt kjøtt varierer fra 30 sekunder til 1 minutt og et par minutter for kylling og vilt.
Pølse
- Stikk i pølsene med gaffel før du legger dem på steinen for å unngå at de sprekker.
- Snu pølsene regelmessig med en trespatel og la dem steke i 10 - 15 minutter.
Fisk
- Steketiden kan være lengre eller kortere alt etter størrelse og fiskesort, f.eks. laks, tunfisk eller scampi.
- Fisk produserer mye stekefukt, derfor er det normalt at det oppstår litt damp.
Grønnsaker
- Skjær et par løk, faste tomater, squash og avocado eggplanter i skiver. Tilsett rød, grønn
og gul paprika og eventuelt noen maisfrø eller fennikkel.
- Grønnsaker stekes på kanten av steinen?. Ikke strø salt akkurat der.
Dessert med fersk frukt
Du kan også tilberede deilige desserter på steinen. Takket være steinens varme får fruktene en
herlig smak.
- Velg epler, pærer, aprikoser, mangoer, ananas, bananer og tilsett et par mandarin- eller
appelsinbåter.
- Fruktbitene blir karamellisert på steinen og kan f.eks. kombineres med iskrem formet
som kuler.
SAVOIE-RACLETTE (Savoie = en region i Frankrike).
All manuals and user guides at all-guides.com
41