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RO_ESPRESSO_ES060_8080011056 07/02/12 17:37 Page31
No sobrepase el nivel de 4 tazas indicado en el
interior del filtro. Esto podría obstruir el
aparato o desbordarlo.
4. Para colocar en su lugar el porta-filtro,
oriente el mango hacia la izquierda, eleve el
porta-filtro en el cabezal de percolación y
gírelo hacia la derecha, hasta que se
bloquee. Si el mango del porta-filtro no está
centrado mientras esté en su sitio, no haga
funcionar el aparato. Retire el porta-filtro y
reinsértelo como se describe a continuación
(figura 6)
. Seguir este procedimiento
impide que el porta-filtro se salga bajo el
efecto de la presión durante el ciclo de
infusión.
5. Desenrosque la tapa de la caldera girándola
en el sentido contrario al de las agujas del
(figura 2)
reloj
6. Rellene la caldera con agua fría a la mitad de
la jarra de cristal graduada
Como título indicativo:
Una taza italiana (taza pequeña para un café
fuerte) = 25 a 50 ml
Una taza estándar (para un café más ligero) =
75 a 100 ml
Puede hacer hasta 4 tazas italianas o 2 tazas
estándar de una sola vez, sin añadir agua en la
caldera.
CUIDADO
Nunca rellene la caldera si el aparato está en
marcha.
No vierta nunca más de 300ml de agua en la
caldera.
Utilice la jarra espresso para controlar la
cantidad de agua a utilizar.
La jarra de cristal está graduada para 2 o 4
tazas. Para montar la leche del cappuccino,
añada la cantidad de agua correspondiente al
nivel de vapor indicado en la jarra.
La capacidad máxima corresponde a la parte
inferior del anillo metálico de la jarra de cristal.
Es decir, 4 tazas de espresso más el agua
necesaria para la producción de vapor para la
espuma del cappuccino.
COMENTARIO
Es muy importante introducir únicamente la
cantidad de agua necesaria en la caldera.
El aparato vaciará el contenido de la caldera al
completo.
.
(figura 3)
.
CUIDADO
¡No rellene nunca la jarra más arriba del nivel
inferior del Anillo metálico!
7. Cierre la tapa de la caldera girándola en el
sentido de las agujas del reloj
8. Coloque la jarra bajo el porta-filtro y
asegúrese de que la ranura de la tapa de la
jarra esté directamente bajo el orificio de
salida del porta-filtro
CUIDADO
Asegúrese de que la rejilla del recoge gotas
está en su sitio.
9. Gire el selector de función en posición
(café). El piloto luminoso se enciende
(figura 9)
. Hacen falta unos 2 minutos para
que el agua esté suficientemente caliente. El
agua entra a continuación a través del café,
hasta la jarra de cristal.
10. Espere a que el agua de la caldera se
consuma del todo. Apague el aparato
girando el selector de función en posición «
0 » (parada).
11. No desenrosque la tapa de la caldera
mientras el aparato esté funcionando.
Espera al final del ciclo y a que toda el agua
y el vapor se hayan consumido por
completo (consulte la sección « CUIDADO -
PRESIÓN »).
CUIDADO
Retire el porta-filtro prudentemente porque las
piezas metálicas pueden estar calientes
Una vez el aparato apagado, se recomienda
esperar 2 minutos antes de retirar el porta-
filtro.
Para esto, gire el porta-filtro hacia la derecha
hasta que se desprenda del aparato.
FUNCIÓN VAPOR
Se dice que el nombre cappuccino viene del
color de los trajes de los monjes capuchinos
que apreciaban particularmente esta bebida
sabrosa servida como postre. El cappuccino se
hace tradicionalmente con 1/3 de espresso, 1/3
de leche caliente y 1/3 de espuma de leche y
quizás perfumada al gusto de cada uno con
canela, azúcar, copos de chocolate o incluso
con alcohol. Su polivalencia hace de él una
bebida gourmet de lujo a escala mundial.
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(figura 4)
.
(figura 7)
.
ES
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