Bereiding Van Een Cappuccino - Rowenta Allegro ES060 Manual Del Usuario

RO_ESPRESSO_ES060_8080011056 07/02/12 17:37 Page26
LET OP
Verwijder de filterhouder voorzichtig, omdat
de metalen onderdelen heet kunnen zijn.
Wanneer het apparaat eenmaal uitgeschakeld
is, is het aan te raden ca. 2 minuten te
wachten, voordat u de filterhouder verwijdert.
Draai hiervoor de filterhouder naar links totdat
deze van het apparaat los komt.
STOOMFUNCTIE
Men zegt dat de cappuccino zijn naam te
danken heeft aan de kleur van de soutane van
de kapucijner monniken, die gek waren op
deze smakelijke drank die zij als dessert
kregen. Cappuccino
NL
gemaakt van 1/3e espresso, 1/3e warme melk
en 1/3e schuimende melk en kan, al naar
gelang de wens, op smaak gebracht worden
met kaneel, suiker, chocoladevlokken of zelfs
alcohol. Met zijn veelzijdigheid is deze heerlijke
drank wereldwijd populair.

Bereiding van een cappuccino

Als het speciale accessoire voor cappuccino
niet op zijn plaats zit, installeer het dan nu
(figuur 10)
.
1. Schenk 120 tot 180 ml verse, koude melk in
een klein kannetje. Gebruik geen met warm
water gewassen kannetje als dit nog warm
is. Het kannetje moet onder het speciale
accessoire voor cappuccino passen.
Het wordt aanbevolen halfvolle melk te
gebruiken voor dik, compact schuim.
2. Volg de richtlijnen van de stappen 1 t/m 9
van het deel « Bereiding van een espresso ».
3. Begin de melk te laten schuimen zodra de
eerste druppels koffie door de filterhouder
beginnen te lopen. Dompel de stoombuis
voor de helft in het kannetje met melk.
4. a) Draai de functieschakelaar in de stand
(stoom),
ontsnappen
b) Houd het kannetje enigszins schuin, zodat
altijd de stand van de stoombuis ziet
terwijl de melk begint te schuimen
(figuur 12)
ruimte is tussen het uiteinde van de buis
en de bodem van het kannetje, zodat de
stoom kan ontsnappen.
In enkele seconden begint de melk te
schuimen. Wanneer het schuim begint op te
komen, laat u het kannetje langzaam zakken,
wordt traditioneel
zodat de stoom
(figuur 11)
.
. Controleer doorlopend of er
zodat het uiteinde van de stoombuis enigszins
onder het oppervlak van het schuim blijft.
Opmerking: laat de melk niet koken (als er zich
grote bellen vormen op het oppervlak van de
melk, kookt deze).
c) Wanneer het schuim eenmaal klaar is,
houdt u het uiteinde van de stoombuis in
de schuimende melk, om spatten te
voorkomen
functieschakelaar in de stand
om uw espresso te maken.
d) Voor steviger
schuimende melk een minuut staan.
LET OP:
Verstopte stoombuis
De melkresten hopen zich op in het uiteinde van
de stoombuis. Om het verstoppen van de buis te
voorkomen, verwijdert u het kunststof voetstuk
van het speciale accessoire voor cappuccino
(figuur 13)
wanneer het apparaat koud is, om
het reinigen te vergemakkelijken. Volg de
stappen voor het reinigen van de stoombuis die
beschreven staan in het deel « Reiniging van de
stoombuis ».
Vergeet niet het uiteinde van de stoombuis terug te plaatsen en stevig vast te draaien
(figuur 10)
.
Voor het verwarmen van vloeistoffen
Met de stoom kunt u melk laten schuimen,
maar ook vloeistoffen verwarmen (thee,
warme dranken).
1. Controleer of de stekker uit het stopcontact
is gehaald en er geen druk meer is.
2. Neem een kleine hoeveelheid water en
schenk deze in het verwarmingsreservoir
(niveau (stoom)).
Ter indicatie: 50 ml water om 100 ml water te
verwarmen.
Belangrijk: voor een betere doelmatigheid,
kan moet u vermijden meer dan 100 ml water in
het verwarmingsreservoir te doen.
3. Draai de dop weer stevig vast
4. Steek de stekker in het stopcontact.
5. Dompel de stoombuis in de te verwarmen
vloeistof
6. Plaats de functieschakelaar op de stand
(stoom).
7. Het controlelampje gaat branden
8. De stoom begint na 1 tot 3 minuten
voorverwarmen te ontsnappen.
Let op: Laat het apparaat op dat moment niet
26
en draait u de
(koffie)
schuim laat u de
(figuur 4)
.
(figuur 9)
.