Starten Des Betriebs; Zünden Der Brennerflammen; Handhabung Des Kochguts - MBM FP01V Instrucciones Para El Funcionamiento

5. 3.
BEDIENUNGSANLEITUNG

Starten des Betriebs

Vor Gebrauch siehe "Tägliche Inbetriebnahme".
Beim Umgang mit dem Kochgut am Gerät besteht die Gefahr von Verbrennungen durch versehentliche
Berührung von Kochfeld, Garraum, Kochgeschirr bzw. Kochgut.
Es sind geeignete Schutzmaßnahmen zu treffen. Bei der Ausführung der Arbeiten ist jeweils geeignete
Schutzausrüstung zu tragen.
Die zu kochenden Lebensmittel sind in die dafür vorgesehenen Kochgefäße zu geben und korrekt über
den Flammen bzw. im Garraum des Backofens zu positionieren.
Die für das Kochen vorgesehenen Gefäße müssen einen Durchmesser zwischen 430 und 590 mm haben.
Beim ersten Einschalten bitte abwarten, dass die möglicherweise in der Gasleitung angesammelte Luft
vollständig ausgetreten ist.
Zünden der Brennerflammen (Abb. 1)
Drehknopf gedrückt halten und auf Piezozündung drehen (Abb.
1, Detail A).
Eine Flamme (Zündholz oder ähnliches) an die Pilotflammen-
düse halten und die Zündung abwarten (Abb. 1).
Drehknopf nach etwa 20 Sekunden loslassen und auf Sicht
kontrollieren, ob die Pilotflamme weiter brennt.
Nach dem Anzünden der Pilotflamme mit dem Drehknopf (Abb.
1, Detail B) die Flamme auf minimal oder maximal regeln.

Handhabung des Kochguts

Kochgut in das dafür vorgesehene Gefäß geben und das Ge-
fäß auf das Kochfeld bzw. in den Garraum stellen (Abb. 2).
Am Ende des Kochprozesses das Gargut entnehmen und an
einen vorher dafür vorbereiteten Ort stellen.
Außerbetriebsetzung
Am Ende des Arbeitsprozesses die Drehknöpfe am Gerät auf
„Null" stellen.
Das Gerät muss regelmäßig gereinigt und alle an-
getrockneten Speisereste müssen entfernt werden,
siehe Kapitel: "Wartung".
Sicherstellen, dass sich das Gerät in optimal gereinigtem und
hygienischem Zustand befindet, siehe „Wartung".
Die dem Gerät vorgeschalteten Absperrvorrichtungen (Gas,
Wasser, Strom) schließen.
Kontrollieren, ob die Abflusshähne (wenn vorhanden) in ge-
schlossener Stellung stehen.
DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS, DIE REPRODUKTION IN JEDER FORM IST, AUCH AUSZUGSWEISE, VERBOTEN.
A
Abb.1
1
Fig.
Abb.2
2
Fig.
- 10 - - 10 - 10 10
B