Tabla de contenido
INGREDIENTES :
1/2 PECHUGA DE POLLO
1 CEBOLLA CHICA PICADA
1 CTA. DE AJOS
1 ZANAHORIA PICADA
1/4 de Zapallo
2 PAPAS AMARILLAS PICADAS EN
CUADRADITOS
1 CTA. DE AJI AMARILLO MOLIDO
1/4 TZA. DE CHOCLO DESGRANADO
1/4 DE TZA. DE ALVERJITAS
3 TZAS. DE AGUA CALIENTE
SAL y PIMIENTA AL GUSTO
INGREDIENTES:
1/4 kg CARNE MOLIDA
1/4 kg CARNE DE POLLO
1 huevo
4 cdas Pan rallado
Jamon Inglez Picado
Leche
Sillao
Sal
Pimienta
Perejil Picado
INGREDIENTES:
6 porciones
2 latas tradicionales de champiñones
(227 gr. c/u).
1/4 de cebolla mediana.
1 diente de ajo.
10 gr. de mantequilla.
1/2 cubo de caldo de pollo.
1 lata de leche condensada.
250 ml. de crema.
100 ml. de agua.
galletas para sopa.
INGREDIENTES:
6 tomates verdes limpios
3 chiles serranos
1 trozo de cebolla
1 diente de ajo
1 rama de cilantro
1 rama de cilantro
1/4 de taza de agua
sal al gusto
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SOPA DE POLLO
PREPARACION:
Colocar los ingredientes en un refractario ir mezclando y tapar.
Llevar al Chef Peruano y Presionar lna tecla Sopa de Pollo.
* Acompañar con pan tostado.
ENRROLLADO DE CARNE
PREPARACION :
Mezclar en un bowl todos los ingredientes secos: carne, pan, jamon;
salpimentar.
Luego ir alternando con la leche, el huevo y el sillao.
Llevar destapado al Chef Peruano y pulsar la tecla Enrrollado de carne.
Dejar reposar por 15 minutos.
* Acompañar con papas sancochadas o doradas.
CREMA DE CHAMPIÑONES
PREPARACION :
Paso 1: Coloque en la licuadora los siguientes ingredientes: Los
champiñones, la crema, la leche, el medio cubo de caldo de pollo, la
cebolla, el ajo y por ultimo el agua.
Paso 2: Vierta la mezcla en un refractario.
Paso 3: Tape el refractario con plástico adherible y realice 9
perforaciones con la punta del cuchillo en forma de estrella incluyendo el
centro.
Paso 4: Meta al horno, y oprima la función "Crema de champiñones".
Paso 5: Retire del horno y remueva con una cucharita de madera.
Sirva en un plato hondo y decore con galletas para sopa.
SALSA VERDE
PREPARACION:
Paso 1: En un refractario vacie los tomates, los chiles y 1/4 de taza de
agua.
Paso 2: Tape el refractario con plástico adherible y realice 9
perforaciones con la punta del cuchillo en forma de estrella incluyendo el
centro.
Paso 3: Meta al horno y oprima la función "Salsa".
Paso 4: Licue todos los ingredientes (tomates, chiles, cebolla, ajo,
cilantro, agua y sal).
Vacie la salsa en un recipiente y adorne con cebolla picada y hojitas de
cilantro.
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15. 3. 30. 오후 3:26
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