45 Opbouw en functie
In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke aanwijzingen m.b.t. de opbouw en
het functioneren van het apparaat.
45.1 Algemeen overzicht
1. Deksel: Tijdens het kookproces moet het deksel altijd gesloten
blijven, om de temperatuur in de tank constant te houden en de
hoeveelheid waterdamp te verminderen. Na het kookproces kunt u
het deksel draaien en als opvangschaal voor de zakjes gebruiken.
2. Afdruipbak (roestvrijstalen rek): Voor het gemakkelijk
verwijderen van het zakje.
3. Zakhouder (roestvrijstalen rek): Gebruik deze zakhouder om
meer dan één zakje met levensmiddelen gelijkmatig verticaal of
horizontaal te plaatsen en daarbij een goede en gelijkmatige
waterverdeling tussen alle zakjes te bereiken. Zorg ervoor, dat de
zakjes tijdens het kookproces in de tank volledig zijn
ondergedompeld.
4. Watertank: Ca. 12 liter capaciteit voor levensmiddelen en water
(watertank altijd tot boven de minimumhoogte vullen).
5. Draaischijf: Om het apparaat te draaien, geschikt om de snoeren
en de waterafvoerslang te bewaren en om de waterafvoer te
ondersteunen.
6. Waterafvoerslang: Om de waterafvoer te verbinden.
7. Afvoerhendel: Openen of sluiten van de waterafvoer.
8. Vacuümadapter: Voor het vacumeren van de zip-zakjes. De
adapter kan in twee delen uit elkaar worden genomen, om
eventuele resten van vloeistoffen of levensmiddelen te
verwijderen.
9. Spoel: Voor het bewaren van de snoeren en de waterafvoerslang