Conclusión - Pratica HPE Serie Manual De Instalación Y Operación

Inconvenientes
Asado no uniforme
Horno da choque
Alimento quemando
Demora para asar
Passa cheiro ao alimento
Resseca o alimento
Alimento no asa por dentro
Horno calentando en exceso externamente
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Causa y Solución
•Jaula o fondo protector de la turbina fuera de
posición
•Cargamento excesivo. Falta de precalentamiento
adecuado
• Falta de aterramiento
• Temperatura muy alta.
• Tiempo excesivo de asado.
• Temperatura muy baja.
• Horno sucio. Quemador desreglado
• Cargamento excesivo.
•Presión baja en la línea de gas
• Horno sucio.
• Tiempo excesivo de asado (disminuir tiempo y
aumentar la temperatura)
• Temperatura muy alta.
• Poco tiempo de asado.
• Ventilación deciente del ambiente.
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