Pulizia E Manutenzione - Franke CM 65 M Manual De Instalación Y Servicio

PULIZIA E MANUTENZIONE

Il forno può essere pulito in modo tradizionale (con
detergenti, spray appositi), ma solo quando è molto
sporco e vi sono macchie particolarmente ostinate.
Per una pulizia regolare del forno (dopo ogni utilizzo),
si consiglia di seguire questa procedura:
Ruotare la manopola di selezione delle modalità
X X
operative sulla posizione „Cottura statica
naturale" .
Impostare la manopola di selezione della
X X
temperatura/manopola di comando su 70 °C.
Versare 0,6 litri di acqua in una placca da forno
„ „
e inserirla nella guida più bassa.
Dopo venti minuti circa, i residui di cibo
„ „
sulle pareti smaltate del forno si saranno
ammorbiditi e potranno essere facilmente
eliminati con un panno umido.
Importante
Prima di procedere alla manutenzione del forno
occorre staccare sempre la spina dalla presa
di corrente o togliere la corrente dalla linea di
alimentazione a mezzo dell'interruttore generale
dell'impianto elettrico. Il funzionamento del prodotto
è sicuro con e senza le guide dei vassoi.
– Le parti in acciaio inox e smaltate rimarranno
sempre nuove, se si avrà cura di pulirle con
acqua o usando prodotti specifici, asciugandole
accuratamente.
– Bisogna evitare nel modo più assoluto l'uso della
paglietta o lana d'acciaio, acido muriatico o altro
che possa graffiare o smerigliare. Evitare l'uso di
pulitori a vapore e getti d'acqua diretti.
– Macchie che possono comparire sul fondo del
forno, di composizione varia (sughi, zuccheri,
albumine e grassi) hanno sempre origine da
schizzi o da traboccamenti di cibi.
Gli schizzi si determinano durante la cottura e
„ „
sono dovuti all'uso di una temperatura troppo
elevata, mentre i traboccamenti sono dovuti
all'uso di recipienti troppo piccoli o a una
valutazione errata degli aumenti di volume
durante la cottura.
Questi due inconvenienti possono essere
„ „
ovviati con l'utilizzo di recipienti con bordo alto
o utilizzando la leccarda in dotazione al forno.
– Per quanto riguarda la pulizia della parte inferiore
del forno vi consigliamo di pulire le eventuali
macchie presenti a forno tiepido; più si attende
per la pulizia, più sarà difficile togliere le macchie.
Pulizia della porta forno
La pulizia della porta, sia interna che esterna,
X X
deve essere effettuata a forno completamente
raffreddato con acqua calda evitando l'uso di
panni ruvidi. Pulire i vetri con appositi detergenti.
Per le parti smaltate, così come per l'interno
X X
del forno, usate acqua calda e detergenti non
abrasivi.
Solo modelli CR 66 e CS 66
Per una pulizia più profonda è possibile smontare la
mascherina estetica in plastica della porta forno.
A porta aperta, premere ai lati ed estrarre la
X X
mascherina, come indicato in figura.
Per reinserire la mascherina nella porta forno
X X
è sufficiente farla scorrere nella sua sede ed
esercitare una lieve pressione fino a far scattare
gli agganci laterali.
Smontaggio vetro interno porta forno
(solo modelli CR, CS, SM e TR) (Fig. 2)
A porta completamente aperta ruotare di 180°
X X
i due blocchetti neri (che riportano la dicitura
"CLEAN") all'estremità inferiore della porta in
modo tale che vadano ad inserirsi nelle sedi
presenti nella struttura del forno.
Nota: Assicurarsi che la rotazione sia completa
(in tale posizione il blocchetto effettuerà un piccolo
scatto).
Sollevare con cura il vetro interno: i due blocchetti
X X
impediranno alla porta di richiudersi (se i
blocchetti non venissero ruotati completamente
la rimozione del vetro causerebbe la chiusura
immediata della porta stessa).
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Per una pulizia più profonda
del vetro interno è possibile
smontare la porta del forno. Si
deve operare come segue:
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