Tabla de contenido
MANUAL DE INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO
PAR.
St
rd
dt1
dl
dP1
3.3.
CARGA Y CONSERVACIÓN DE PRODUCTO
Haga rotar la comida desde la parte delantera a la trasera para
favorecer el mantenimiento uniforme de la temperatura.
No deposite el producto directamente sobre la placa vitrocerámica.
Expóngala siempre en recipientes que sean buenos conductores de la
temperatura y que sean estables térmicamente.
Si la comida expuesta está pre-envasada, asegúrese de que el recipiente
que la contiene soporta adecuadamente el calor.
Las puertas traseras sólo deberán abrirse en el momento en el que se
necesite acceder al producto expuesto.
Durante las operaciones de carga de producto utilizar guantes.
Las puertas del mueble frigorífico deben permanecer cerradas el máximo
tiempo posible. De este modo, se evitarán consumos excesivos, así como
la generación de escarcha en el interior del mueble.
Una incorrecta temperatura de conservación puede convertir a los alimentos en
dañinos para la salud del consumidor y facilitar la proliferación de gérmenes y
toxinas.
En función del tipo de producto y de las temperaturas de almacenamiento, el plazo
de conservación será diferente.
INSTRUCCIONES ORIGINALES
D006356
Versión: 1
DESCRIPCIÓN
Set-point
Diferencial del termostato.
Temperatura fin de desescarche.
Intervalo entre desescarches.
Duración máxima del desescarche
Tabla 6.Identificación de los parámetros.
Copias disponibles en:
www.frost-trol.com
CARPETA
TIPO
-
F
Ctl
F
dEF
F
dEF
C
dEF
F
WALEN
SOLID LINES
-18-
Tabla de contenido
