AVANT L'UTILISATION
- Toutes les réglementations locales, y compris celles qui ont trait aux normes nationales
et européennes doivent être respectées lors de l'installation de l'appareil.
- Retirer le film protecteur de toutes les surfaces, pour faciliter le retrait utiliser de l'air
chaud (par ex: un sèche cheveux), ne pas utiliser d'objets tranchants.
POSITIONNEMENT DU FOUR
- L'appareil devra être installé sur un sol avec une capacité portante suffisante. Si le sol ne remplit pas cette
exigence, des mesures appropriées devront être prises, par exemple la pose d'une plaque de répartition de
charge.
- La sécurité doit passer au premier plan. Pendant que le four est en marche s'assurer qu'aucun autre
combustible ou matériaux pouvant être endommagés par la chaleur et par les étincelles se trouvent à proximité
de celui-ci.
- Les parois externes de Duettino peuvent atteindre des températures de plus de 50°C.
- Au moyen de barres en aciero, il est possible de soulever le four avec 4 personnes.
- Ne pas déplacer le four pendant qu'il est en marche.
ENSEMBLE D'ÉTAGÈRE
- Visser les 4 broches dans les trous. Placez le plateau sur les broches.
Voir la figure ci-dessous.
COMMENT LE FOUR EST-IL FABRIQUÉ
Les dalles réfractaires qui se trouvent à l'intérieur du four peuvent être
enlevées facilement pour permettre une manutention plus facile de Duettino
qui devient ainsi plus léger. Après avoir installé le four dans la position
idéale, procéder à la réintroduction des dalles réfractaires à l'intérieur de la
FR
chambre de cuisson inférieure du four flamme et supérieure du four brique.
- Le four flamme contient 12 dalles distribuées sur 2 couches de 3 cm
chacune.
- Le four brique contient 15 dalles distribuées sur 3 couches de 3 cm
chacune.
- Le four brique est en outre équipé d'un deuxième Plan Coulissant en
acier inox très pratique ; introduire le plan en le faisant glisser sur les
glissières latérales appropriées. Le plan coulissant sorti de moitié
permet d'introduire plus facilement les plats.
- Suivre le numérotage séquentiel pour positionner les dalles creuses
réfractaires: répéter le passage pour chaque couche du plan réfractaire.
- Les dalles réfractaires bien qu'elles soient très résistantes à de hautes
températures sont par contre assez fragiles: les manipuler avec le plus
grand soin.
Les plans de cuisson ont été conçus et réalisés pour assurer un montage
plus facile: les quelques millimètres de vide le long du périmètre de la
surface réfractaire sont nécessaires pour l'insertion des dalles.
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