Tabla de contenido
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Guía de utensilios de cocina
Para cocinar alimentos en el horno microondas, las microondas deben
E
poder penetrar en la comida, sin que sean absorbidas por el plato
utilizado.
Por lo tanto, debe tener cuidado al elegir los utensilios de cocina. Si los
utensilios de cocina están marcados como seguros para microondas,
no deberá preocuparse.
En la siguiente tabla se enumeran diversos tipos de utensilios de
cocina y se indica si deben o no utilizarse en un horno microondas y
cómo hacerlo.
Utensilios de cocina
Seguro para
microondas
✓ ✗
Papel de aluminio
✓
Plato para dorar
✓
Porcelana y barro cocido
✓
Poliéster desechable
platos de cartón
Envoltorios de comida
rápida
✓
•
Contenedores y
tazas de poliestireno
✗
•
Bolsas de papel o
papel de periódico
✗
•
Papel reciclado o
adornos metálicos
Cristal
✓
•
Vajillas que pueden
llevarse del horno a
la mesa
✓
•
Cristalería fina
✓
•
Tarros de cristal
Metal
Papel
Plástico
Comentarios
Se puede utilizar en pequeñas
cantidades para evitar que determinadas
áreas se cocinen demasiado. Si el papel
de aluminio está demasiado cerca de las
paredes del horno o si se utiliza en
cantidad pueden producirse arcos
eléctricos.
No precaliente durante más de 8
minutos.
La porcelana, la cerámica, el barro
Papel encerado o a prueba
cocido vidriado y la porcelana fina son
de grasa
normalmente adecuados, a menos que
estén decorados con adornos metálicos.
✓
Algunos alimentos congelados se
✓✗
empaquetan en estos platos.
✗
Se pueden utilizar para calentar comida.
Una cocción excesiva puede hacer que
el poliestireno se funda.
Pueden arder.
Puede producir arcos eléctricos.
Se pueden utilizar, a menos que estén
decoradas con adornos de metal.
Se puede utilizar para calentar alimentos
o líquidos. El cristal delicado se puede
romper o resquebrajar si se calienta
repentinamente.
Deben quitarse las tapas. Adecuados
sólo para calentar.
16
✗
•
Platos
Pueden producir arcos eléctricos o fuego.
✗
•
Asas enrolladas de
las bolsas para
congelados
✓
•
Platos, tazas,
Para tiempos de cocción cortos y para
servilletas y papel de
calentar. También para absorber el
cocina
exceso de humedad.
✗
•
Papel reciclado
Puede producir arcos eléctricos.
✓
•
Contenedores
Especialmente si se trata de
termoplástico resistente al calor. Otros
plásticos pueden combarse o
decolorarse a altas temperaturas. No use
platos de melamina.
✓
•
Film transparente
Se puede utilizar para retener la
humedad. No debe tocar los alimentos.
Tenga cuidado al quitar el envoltorio ya
que puede escaparse vapor.
✓ ✗
•
Bolsas para
Sólo si pueden hervir o son resistentes al
congelados
horno. No deben estar selladas
herméticamente. Si es necesario,
pínchelas con un tenedor.
✓
Se puede utilizar para retener la
humedad y evitar salpicaduras.
: Recomendado
: Tenga cuidado
: Inseguro
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