Regular O Forno; Tipos De Aquecimento; Programar O Tipo De Aquecimento E A Temperatura - Siemens HB76 Serie Instrucciones De Uso

Regular o forno

Neste capítulo poderá consultar
os tipos de aquecimento disponíveis para o seu forno
■
como regular o tipo de aquecimento e a temperatura
■
como regular o aquecimento rápido.
■

Tipos de aquecimento

Este forno tem muitos tipos de aquecimento. Desta forma,
pode seleccionar, em cada momento, o modo de preparação
mais adequado para cada prato.
Tipo de aquecimento e
amplitude de temperatura
:
Ar quente
30-270 °C
'
Ar quente eco*
30-270 °C
%
Calor superior e infe-
rior
30-270 °C
;
Função Pizza
30-270 °C
$
Calor inferior
30-270 °C
4
Grelhador com ar
quente
30-270 °C
(
Grelhador, grande
superfície
Nível do grelhador
1, 2 ou 3
*
Grelhador, pequena
superfície
Nível do grelhador
1, 2 ou 3
@
Descongelar
30-60 °C
f
Conservar quente
60-100 °C
* Tipo de aquecimento através do qual se determina a classe
de eficiência energética, segundo a norma EN60350.
42
Aplicação
Para bolos e doçaria. É possível
cozinhar em dois níveis. Uma tur-
bina, situada na parede posterior
do forno, distribui o calor uniforme-
mente.
Para a preparação, num nível e
sem necessidade de pré-aqueci-
mento, de bolos, doçaria, produ-
tos ultracongelados, assados e
peixe. A turbina distribui o calor
uniformemente no interior do forno
para optimizar o consumo de
energia.
Para bolos, gratinados e assados
de carne magra como,
por exemplo, vitela ou caça, utili-
zando um nível. O calor é forne-
cido pelas resistências inferior e
superior.
Para a preparação rápida de ali-
mentos congelados sem necessi-
dade de pré-aquecimento como,
p. ex., pizza, batatas fritas ou
bolos de massa folhada. O calor é
fornecido pela resistência inferior
e pela turbina situada na parede
posterior.
Para confitar, cozer e gratinar. O
calor é fornecido pela resistência
inferior.
Para assar peças de carne, aves e
peixe. A resistência do grelhador e
o ventilador ligam-se e desligam-
se alternadamente. A turbina faz
circular o calor emitido pelo gre-
lhador à volta dos alimentos.
Para grelhar bifes, salsichas e
peixe e fazer torradas. Toda a
superfície sob a resistência do
grelhador aquece.
Para grelhar bifes, salsichas e
peixe e fazer torradas, pequenas
quantidades. A parte central da
resistência do grelhador aquece.
Para descongelar, por exemplo,
carne, aves, pão e bolos. A turbina
faz circular o ar quente à volta do
alimento.
Para conservar quentes os pratos
confeccionados.
Tipo de aquecimento e
amplitude de temperatura
%f
Regulação de fun-
cionamento perma-
nente
85-140 °C
* Tipo de aquecimento através do qual se determina a classe
de eficiência energética, segundo a norma EN60350.
Programar o tipo de aquecimento e a
temperatura
Exemplo da imagem: calor superior e inferior
Ligar o forno com a tecla
No painel indicador acendem-se o símbolo de ar quente
160 °C.
A hora aparece no indicador da hora. O símbolo do comando Î
giratório que aparece junto do tipo de aquecimento indica
que este valor pode ser alterado com o comando giratório.
RQ
3 0
RII
É possível iniciar esta configuração directamente com a †
tecla .
Se pretender programar outro tipo de aquecimento e uma
temperatura diferente, proceder da seguinte forma:
Programar o tipo de aquecimento pretendido com o
1.
comando giratório.
RQ
3 0
RII
‚
Pressionar a tecla
2. Î
O símbolo passa para a temperatura.
Aplicação
Mantém os alimentos quentes no
interior do forno durante um tempo
de cozedura entre 24 e 73 horas.
O calor é fornecido pelas resistên-
cias inferior e superior. Consultar o
capítulo Regulação de funciona-
mento permanente.
%
a 180 °C.
‡
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:
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