Tabla de contenido
Pasteles en bandeja
Alimentos
Pastel de levadura
con revestimiento seco
Pastel de levadura
con revestimiento
jugoso (fruta)
Brazo de gitano
Trenza de levadura
(500 g de harina)
Pastel de hojaldre,
dulce
Pastel de cebolla
Pan, panecillos
Alimentos
Pan blanco
(750 g de harina)
(750 d h i )
Pan de masa
fermentada
fermentada
(750 g de harina)
Pan mixto
(750 g de harina)
(750 d h i )
Pan integral
g
(750 g de harina)
(750 d h i )
Pan de centeno
(750 g de harina)
(750 d h i )
78
Accesorios
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
+ papel de hornear
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Accesorios
Bandeja de horno
j
+ papel de hornear
l d h
Bandeja de horno
+ papel de hornear
+ papel de hornear
Bandeja de horno
j
+ papel de hornear
l d h
Bandeja de horno
j
+ papel de hornear
l d h
Bandeja de horno
j
+ papel de hornear
l d h
Altura
Modo de
funciona
miento
2
CircoSteam
2
Aire caliente
2
Aire caliente
2
CircoSteam
2
CircoSteam
2
CircoSteam
Altura
Modo de
funciona
miento
CircoSteam
2
Aire caliente
CircoSteam
2
Aire caliente
CircoSteam
2
Aire caliente
CircoSteam
2
Aire caliente
CircoSteam
2
Aire caliente
Tempera
Tiempo de
tura en ºC
cocción
en minutos
150 160
35 45
150 160
35 45
180 200
10 15
150 160
25 35
160 180
40 60
170 180
30 40
Tempera
Tiempo de
tura en ºC
cocción
en minutos
200 210
15 20
160 170
20 25
200 220
15 25
150 160
40 60
200 220
15 20
160 170
25 40
200 220
20 30
140 150
40 60
200 220
20 30
150 160
50 60
Tabla de contenido
