Tabla de contenido
Carne de cordero
Programa
Pierna, fresca/sin hueso, hecha
Pierna, fresca/sin hueso, medio
hecha, cocción lenta*
*
Primero soasar bien la carne
Asado de carne picada
Programa
De carne picada fresca
Pescado
Programa
Cocer al vapor pescado fresco
entero
Cocer al vapor filetes pescado/
Filete pescado fresco
Cocer al vapor filetes pescado/
Pescado, ultracongelado
Mejillones
Aros de calamar empanados,
congel.
Varitas de pescado
40
Notas
1 2 kg
1 2 kg
Notas
Peso total
0,5 2 kg
Para la preparación de pescado debe engrasarse la
bandeja con agujeros.
No colocar el pescado entero, los filetes o las varitas
de pescado unos encima de otros. Indicar el peso del
pescado más pesado y, a ser posible, escoger piezas
del mismo tamaño.
Notas
0,3 2 kg
máx. 2,5 cm de grosor
máx. 2,5 cm de grosor
0,5 1,25 kg
0,5 1 kg
Recipiente/accesorio
Parrilla + bandeja de horno
Bandeja de horno
Recipiente/accesorio
Bandeja de horno
Recipiente/accesorio
Bandeja con agujeros
+ bandeja de horno
Bandeja con agujeros
+ bandeja de horno
Bandeja con agujeros
+ bandeja de horno
Bandeja con agujeros
+ bandeja de horno
Bandeja de horno
+ papel de hornear
Bandeja de horno
+ papel de hornear
Altura
2
2
Altura
2
Altura
3
1
3
1
3
1
3
1
2
2
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