Tabla de contenido
TABLA DE COCCIÓN Y RECALENTAMIENTO
Tabla de Cocción
Item
Ternera
Trozo de res
- Poco cocida
- A punto Medio
- Bien cocida
Trozo de cerdo
Trozo de tocino
AVES
Pollo entero
Porciones de pollo
Pechuga (con hueso)
PESCADO
Filetes de pescado
Caballa entera,
limpia y preparada
Trucha entera,
limpia y preparada
Filetes de salmón
NOTA: el tiempo que aparece en la tabla anterior es sólo de referencia, este puede variar dependiendo de las
preferencias individuales. El tiempo puede variar dependiendo la forma, corte y composición de los alimentos.
Las carnes congeladas rojas, de ave y de pescado deben estar completamente descongeladas antes de ser
cocinadas.
Nivel de
Tiempo de cocción
potencia
por libra/ 450g
P-80
6-8 min.
P-80
7-9 min.
P-80
9-11 min.
P-HI
10-13 min.
P-HI
8-10 min.
P-HI
4-9 min.
P-80
5-7 min.
P-80
6-8 min.
P-HI
3-5 min.
P-HI
3-5 min.
P-HI
4-6 min.
P-HI
4-6 min.
Instrucciones Especiales
- La carnes rojas y de ave se deben sacar del
refrigerador al menos 30 minutos antes de ser
cocinadas.
- Siempre deje las carnes rojas y aves cubiertas
después de ser cocinadas.
- Extienda un poco de aceite o de mantequilla
derretida sobre el pescado, o agregue de 15 a 30 ml
( 1-2 cucharadas) de jugo de limón, caldo, leche o
agua.
- Deje siempre el pescado cubierto después de
cocinarlo.
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