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Grado de molido
El grado de molido determina el tiempo
de contacto del café molido con el
agua, el llamado tiempo de extracción.
Si está ajustado de forma óptima, se
puede preparar un café perfecto con
una crema fina de color marrón avella-
na.
El grado de molido que ha ajustado es
válido para todas las preparaciones de
café.
Las siguientes características le indican
si debe modificar el grado de molido.
Es demasiado grueso, si el café o el
espresso saben demasiado aguados y
agrios. La crema es pálida y muy ligera.
Reduzca el grado de molido para que
los granos de café se muelan más fina-
mente.
Es demasiado fino, si el café o el es-
presso tienen un sabor demasiado
amargo y la crema es de color marrón
oscuro.
Aumente el grado de molido para que
los granos de café se muelan más grue-
sos.
Modifique siempre el grado de moli-
do únicamente en un nivel.
Para moler granos de café de nuevo,
inicie la preparación de otra bebida.
A continuación podrá reajustar de
nuevo el grado de molido paso a pa-
so.
Ajustar el grado de molido
La palanca del grado de molido se en-
cuentra en la parte superior izquierda
por detrás del depósito de agua.
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Se ha ajustado un grado de molido
para todos los tipos de café.
Abra la puerta del aparato.
Retire el depósito de agua.
Desplace la palanca del grado de
molido de la máquina como máximo
un paso a la izquierda (molido fino) o
a la derecha (molido grueso).
Introduzca el depósito de agua.
Cierre la puerta.
Prepare un café.
A continuación podrá reajustar de nue-
vo el grado de molido.
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