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Grado de molido
Cuando el café molido tiene el grado de
molido correcto, el café o el Espresso
fluye uniformemente en la taza y se for-
ma una crema.
La crema ideal tiene un color marrón
avellana.
El grado de molido que ha ajustado es
válido para todas las preparaciones de
café.
Las siguientes características le indican
si debe modificar el grado de molido.
El grado de molido es demasiado
grueso si
– el Espresso o café pasa muy rápido a
la taza.
– la crema es muy clara e inconsisten-
te.
Reduzca el grado de molido para que
los granos de café se muelan más fina-
mente.
El grado de molido es demasiado fino
si
– el Espresso o café cae gota a gota en
la taza,
– la crema es de color marrón oscuro.
Aumente el grado de molido para que
los granos de café se muelan más grue-
sos.
Tenga en cuenta lo siguiente para no
dañar el molinillo de café:
ajuste siempre el grado de molido
únicamente en un nivel.
Muela de nuevo los granos de café
para regular de nuevo el grado de
molido en niveles.
Abra la puerta del aparato.
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Desplace la palanca del grado de
molido del aparato como máximo un
paso a la izquierda (molido fino) o a la
derecha (molido grueso).
Cierre la puerta del aparato.
Prepare un café.
A continuación podrá reajustar de nue-
vo el grado de molido.
El grado de molido modificado solo
será efectivo después de la segunda
preparación de café.
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