Elementos Clave Para Rebanar Con Calidad - Torrey RB-250 Manual De Usuario

Operación normal de la rebanadora de carne:
1.- Coloque el producto a cortar sobre el carro (3).
2.- Levante el pisón (9) y jálelo hacia Ud. para liberarlo. Sin forzarlo, gírelo en contra
de las manecillas y posiciónelo encima del carro (3), sobre el producto (Fig. 4).
3.- Usando la perilla (10), empuje el pisón (9) hacia abajo sobre el producto. Para
deslizar el carro hacia adelante y atrás, use la manivela (18) del mismo (Fig. 5) .
4.- Mueva el carro completamente hacia atrás y seleccione el espesor de corte
deseado (7).
5.- Encienda el equipo presionando el interruptor (14), la luz piloto se encenderá
avisando que el equipo está operando.
6.- Tome la posición correcta de trabajo a un lado de la rebanadora (Fig. 6), y ahora
Ud. ya puede comenzar a rebanar el producto; La plancha cuenta con un ángulo de
45º lo cuál facilita el deslizamiento del producto reduciendo el esfuerzo al operar.
Mantenga siempre el disco afilado (5)
7.- Al finalizar, siempre apague (14) y desconecte
el equipo. Como medida extra de seguridad,
ajuste el recorrido de la plancha (6) al mismo nivel
que el disco de tal forma que cubra el filo del
mismo y así prevenir algún incidente.
8.- Coloque el pisón (9) en su posición original por
debajo del carro (3).

ELEMENTOS CLAVE PARA REBANAR CON CALIDAD

1.- No force el corte en contra del disco-cuchilla (5).
2.- Siempre mantenga el disco (5) afilado para asegurar un mejor corte y apariencia
en el producto.
Nota: Para afilar el disco-cuchilla ver la sección: MANTENIMIENTO.
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Modelos : RB-250 / RB-300