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Máquina cervecera Braumeister
14 Aspectos legales (en Alemania)
En Alemania, la elaboración casera de cerveza para consumo propio está exenta del pago de
impuestos hasta un volumen máximo de producción de 200 l al año. Esta cerveza no puede ser
comercializada. Antes de la primera elaboración casera de cerveza, se deberá informar a la
autoridad fiscal responsable. Los anteriores requisitos se recogen en el Reglamento sobre la
aplicación de la ley alemana de impuestos sobre la cerveza (BierStV), tal y como se reproduce
a continuación:
§ 2 - Elaboración casera de cerveza
(1) La cerveza elaborada de forma casera en el propio domicilio y destinada exclusivamente al consumo propio,
sin comercialización de la misma, se halla exenta del pago de impuestos hasta un volumen de producción de 2
hectolitros por año natural. La cerveza elaborada de forma artesanal en locales comunitarios de elaboración de
cerveza se considerará como elaborada en el propio domicilio.
(2) Aquellas personas que deseen elaborar cerveza de forma casera tienen la obligación de informar previamente
de esta actividad y del lugar de elaboración a la autoridad fiscal pertinente. Asimismo, se deberá informar del
volumen de cerveza que se prevé elaborar durante un año natural. La autoridad fiscal será responsable de
conceder la exención de impuestos.
Para buscar la oficina fiscal a la que debe informar antes de elaborar cerveza por primera vez,
consulte la página www.zoll-d.de. Puede informar a la oficina fiscal por fax o correo postal. A
continuación se presenta un modelo de notificación:
Dirección de la oficina fiscal
Notificación de elaboración de cerveza en domicilio privado
Estimado/a Sr./Sra.:
Por la presente le comunico mi intención de elaborar cerveza para consumo propio en
el domicilio indicado.
Lugar de elaboración:
(En caso de que difiera de la dirección del remitente.)
Fecha de la primera elaboración:
Volumen de cerveza:
20 l de cerveza de trigo de alta fermentación
Concentración de extracto seco original: aprox. 11 °P
No preveo elaborar más de 200 l de cerveza durante el año XXXX.
Le saluda atentamente,
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Dirección del remitente
Fecha
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