Cuando se descongela carne, ave o pescado se desprende
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líquido. Retirar este líquido al darle la vuelta a la carne. No
volverlo a utilizar en ningún caso ni ponerlo en contacto con
otros alimentos.
Dejar reposar los alimentos descongelados entre 10 y
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30 minutos más a temperatura ambiente para homogeneizar
Descongelar
Carne entera de buey, ternera o
cerdo (con o sin huesos)
Carne en tacos o filetes de buey,
ternera o cerdo
Carne picada, mezcla
Ave o trozos de ave
Filetes, trozos o ventresca de pes-
cado
Pescado entero
Verdura, p. ej., guisantes
Fruta, p. ej., frambuesas
Mantequilla, descongelar
Pan entero
Pasteles secos, p. ej., pasteles de
masa de bizcocho
Pasteles jugosos, p. ej., pasteles de
fruta o de requesón
Descongelación, calentamiento o cocción de alimentos
congelados
Notas
Retirar el embalaje de los platos precocinados. Si se utilizan
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recipientes aptos para microondas, se calientan más rápida
y uniformemente. Los distintos componentes de los
alimentos pueden presentar también diferencias en el tiempo
que necesitan para calentarse.
Cuanto menor sea la altura de los alimentos, con mayor
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rapidez se cocinarán. Distribuir los alimentos en la medida
de lo posible en posición plana dentro del recipiente. No es
aconsejable poner los alimentos en capas, unos encima de
otros.
Descongelación, calentamiento o coc-
ción de alimentos congelados
Menú, plato cocinado, plato listo
(2-3 componentes)
Sopa
Cocidos
Filetes o tacos de carne en salsa, p. ej.,
gulasch
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Peso
Potencia del microondas en vatios,
duración en minutos
800 g
180 vatios, 15 min. + 90 W, 15 min.
1 kg
180 W, 20 min. + 90 W, 20-30 min.
1,5 kg
180 W, 25 min. + 90 W, 25-30 min.
200 g
180 W, 5-8 min. + 90 W, 5-10 min.
500 g
180 W, 8-11 min. + 90 W, 10-15 min.
800 g
180 W, 12-15 min. + 90 W, 15-20 min.
200 g
90 W, 10-15 min.
500 g
180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
800 g
180 W, 10 min. + 90 W, 15-20 min.
600 g
180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min.
1,2 kg
180 W, 15 min. + 90 W, 20-25 min.
400 g
180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
300 g
180 W, 3 min. + 90 W, 10-15 min.
600 g
180 W, 8 min. + 90 W, 15-20 min.
300 g
180 W, 10-15 min.
300 g
180 W, 6-9 min.
500 g
180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min.
125 g
180 W, 1 min. + 90 W, 1-2 min.
250 g
180 W, 1 min. + 90 W, 2-4 min.
500 g
180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min.
1 kg
180 W, 12 min. + 90 W, 10-20 min.
500 g
90 W, 10-15 min.
750 g
180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
500 g
180 W, 5 min. + 90 W, 15-20 min.
750 g
180 W, 7 min. + 90 W, 15-20 min.
Peso
Potencia del microondas en
vatios, duración en minutos
300-400 g
600 W, 813 min.
400 g
600 W, 812 min.
500 g
600 W, 1015 min.
500 g
600 W, 1015 min.
su temperatura. En este momento se pueden extraer las
vísceras de las aves.
Indicaciones
dar la vuelta varias veces
al dar la vuelta, separar las partes
descongeladas
dar la vuelta varias veces, extraer la
carne descongelada
dar la vuelta varias veces
separar las partes descongeladas
dar la vuelta de vez en cuando
remover con cuidado de vez en
cuando, separar las partes desconge-
ladas
retirar todo el envoltorio
dar la vuelta de vez en cuando
sólo para pasteles sin glaseado, nata
o crema, separar las porciones del
pastel
solo para pasteles sin glaseado, nata
o gelatina
Tapar siempre los alimentos. Si no se dispone de una tapa
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adecuada para el recipiente, utilizar un plato o papel especial
para microondas.
Entretanto, dar la vuelta o remover los alimentos 2 ó 3 veces.
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Una vez calentados, dejar reposar los platos de 2 a
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5 minutos para homogeneizar su temperatura.
Utilizar siempre manoplas o agarradores para retirar el
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recipiente.
Los alimentos suelen conservar su sabor característico. Por
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esta razón, el empleo de sal u otros condimentos debe ser
moderado.
Nota: Colocar el recipiente en la base del compartimento de
cocción.
Consejos y advertencias
separar las piezas de carne al remover