Tabla de contenido
Hornear
Tabla para repostería
Pasteles / Repostería
Masa batida
Bizcocho fino
Pasteles de molde
Magdalenas (1 [2] bandeja/s)
Pasteles pequeños (1 bandeja)
Pasteles pequeños (2 bandejas)
Pastel de masa batida (bandeja)
Bizcocho de nueces o bizcocho mármol (molde)
Tarta de frutas con merengue/baño de azúcar (bandeja) 150–160
Tarta de frutas (bandeja)
Tarta de frutas (molde)
Base para tartas
Galletas/pastas (1 [2] bandeja/s)
Masa trabajada
Base para tartas
Tarta con copos
Galletas/pastas (1 [2] bandeja/s)
Galletas para manga pastelera (1 bandeja)
Galletas para manga pastelera (2 bandejas)
Tarta de requesón
Pastel de manzana (molde C 20 cm)
Tarta de manzana cubierta
Tarta de frutas con baño de azúcar (molde)
Quiche (bandeja)
Las indicaciones para la función recomendada figuran en negrita.
Mientras no se indique lo contrario, los tiempos corresponden a un horno no pre-
calentado. Si el horno está precalentado, los tiempos se reducirán aprox. 10 mi-
nutos.
Seleccione por lo general la temperatura más reducida y compruebe el estado de
los alimentos después del tiempo reducido.
70
1)
1)
1)
1)
1)
U
6
‡
[°C]
150–160
2
150–160
2
3)
140–150 2 [2+4
150
2
2)
150
2+4
150–160
2
150–160
2
2
150–160
2
150–160
2
150–160
2
3)
140–150 2 [2+4
150–160
2
150–160
2
3)
140–150 2 [1+3
140
2
3)
140
1+3
150–160
2
160
2
160–170
2
150–160
2
–
–
+
[min]
60–70
50–60
]
35–45
25–40
25–35
25–35
55–75
40–50
35–45
55–65
25–35
]
25–35
35–45
45–55
]
20–30
30–40
35–45
80–95
90–100
50–70
55–75
–
Tabla de contenido
