Tabla de contenido
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Resultado
El pastel no está listo en el
tiempo indicado.
12.4 Horneado en un solo nivel
Horneado en moldes
Alimento
Pastel molde redondo o
brioche
Tarta de Madeira/pastel
de fruta
Sponge cake / Bizcocho
Sponge cake / Bizcocho
Masa brisé – masa que-
1)
brada
Masa brisé: bizcocho
Apple pie / Tarta de
manzana (2 moldes Ø 20
cm, decalados en diago-
nal)
Apple pie / Tarta de
manzana (2 moldes Ø 20
cm, decalados en diago-
nal)
Tarta de queso, bande-
2)
ja
1) Precaliente el horno.
2) Utilice una bandeja honda.
Pasteles / hojaldres / pan en bandejas
Alimento
Pan de trenza/roscones
Pastel de Navidad
Posible causa
La temperatura del horno es
demasiado baja.
Función
Turbo
Turbo
Turbo
Calor superior
+inferior
Turbo
Turbo
Turbo
Calor superior
+inferior
Calor superior
+inferior
Función
Calor superior
+inferior
Calor superior
1)
+inferior
Solución
La próxima vez, seleccione
una temperatura ligeramen-
te más alta para el horno.
Tempera-
Tiempo (min)
tura (°C)
150 - 160
50 - 70
140 - 160
70 - 90
140 - 150
35 - 50
160
35 - 50
170 - 180
10 - 25
150 - 170
20 - 25
160
70 - 90
180
70 - 90
160 - 170
60 - 90
Tempera-
Tiempo (min)
tura (°C)
170 - 190
30 - 40
160 - 180
50 - 70
Posición de
la parrilla
2
2
2
2
2
2
2
1
1
Posición de
la parrilla
2
2
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