Bartscher VP3000 Instrucciones De Uso página 82

Ajuste de altura de la plancha superior
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Una vez terminado el uso de la parrilla de contacto, ajuste la perilla de regulación de
la temperatura a "0" y desconecte el aparato de la toma de corrientes (¡desacoplar
el enchufe!).
Consejos sobre la preparación de los alimentos
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La parrilla de contacto está diseñada para la preparación de alimentos con
poca grasa.
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Antes de colocar los alimentos en la plancha inferior, deposite una pequeña
cantidad de aceite. Utilice el aceite con alto punto de generación de humo, por
ejemplo, aceite de calza o de girasol.
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La carne, el tocino, etc. requieren menos aceite, ya que contienen su propia grasa.
En caso de asar pescado o verduras, se puede depositar en la plancha inferior un
poco más de aceite. El aceite reduce la adherencia de los alimentos a la superficie
para asar y previene que los alimentos se chamusquen.
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En caso de preparar pan, se puede prescindir de grasa.
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Para evitar la transmisión del sabor y olor de unos alimentos a otros, vaya
eliminando los residuos de la superficie de las planchas entre diferentes fases del
asado.
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Para preparar alimentos delicados ajuste la altura de la plancha superior.
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Para asar y calentar suavemente los
alimentos que no resisten la presión,
como pan de pita, la plancha superior es
ajustable en altura.
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Para cambiar la altura de la plancha,
desenrosque el tornillo situado en la parte
trasera de la plancha superior (rotación
en sentido antihorario), lo que permite
obtener una distancia adecuada entre la
plancha superior y la inferior.