ARENDO MAKI Manual Del Usuario página 11

8. Mögliche Rezepte
Hinweis! Die nachfolgenden Rezepte sind lediglich Beispielrezepte.
Schokolade Fondue
• 150 g Zartbitterschokolade
• 50 g Vollmilchschokolade
• 150 ml Milch oder Sahne
• Saisonfrüchte
• Marshmallows
• Zitronensaft
Zubereitung: Schneiden Sie die Früchte in mundgerechte Stücke. Brechen Sie die
Schokolade in kleine Stückchen und geben Sie diese mit der Milch/Sahne in den
Topf. Erhitzen Sie die Mischung vorsichtig und rühren Sie diese ab und zu um, bis
die Schokolade vollständig geschmolzen und die gewünschte Konsistenz erreicht
ist.
Käse Fondue
• 300 g Käse (Greyerzer)
• 300 g Käse (Emmentaler)
• 4 dl Weißwein
• 3 TL Speisestärke
• 1 Knoblauchzehe
• 2 cl Kirschwasser
• etwas Pfeffer
• etwas Muskat
Zubereitung: Halbieren Sie die Knoblauchzehe und reiben Sie den Fonduetopf
damit aus.
Gießen Sie etwas Wein hinein und lassen Sie diesen aufkochen. Fügen Sie
den Käse mit einem Holzlöffel hinzu, rühren Sie den Inhalt regelmäßig, damit
keine Klumpen entstehen. Falls der Wein zu wenig Säure hat, können Sie etwas
Zitronensaft hinzugeben, damit der Käse sich etwas besser auflöst. Geben Sie die
Speisestärke und das Kirschwasser dazu und verrühren Sie dieses.
Lassen Sie den Inhalt weiter kochen, bis das Fondue die gewünschte Konsistenz
erreicht. Das Fondue ist im Anschluss verzehrbereit.
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