Tiempos De Cocción De Huevos; Recetas; Kasseler Con Col De Bruselas Y Patatas; Ingredientes - Silvercrest SDG 800 B2 Instrucciones De Servicio

RP102978 Dampfgarer LB5 Seite 16 Montag, 8. September 2014 5:55 17
Aroz Cantidad
Arroz de coc- 1 taza
ción rápida
Otros arroces
Arroz instan- 1 taza
táneo
Arroz con 100 g + 30 g
leche de azúcar
(pudding de
arroz)
8.5 Tiempos de cocción de huevos
Huevos Cantidad
blando máx. 6 por cesto
de vapor
duro
9.1 Kasseler con col de Bruselas y
patatas

Ingredientes:

• 500 g de col de Bruselas, fresca
• 500 g de patatas, frescas, peladas y
cortadas en cuartos
• 400 g de Kasseler (carne de cerdo
cocida y ahumada) en pieza entera
• Sal, pimienta, nuez moscada
Elaboración:
Tiempo de cocción total: 45 minutos
1. Limpie la col de Bruselas y colóquela en
el cesto 3.
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Tiempo de
cocción
20-25 min - agregar 1,75 tazas de agua
12-15 min - agregar 1,5 tazas de agua
75-80 min - leche caliente en cantidad correspondiente en lugar
de agua
Cantidad Tiempo de
de agua cocción
400 ml 10-15 min
20-25 min

9. Recetas

2. Pele las patatas, córtelas en cuartos y
colóquelas en el cesto 2.
3. Coloque el Kasseler en el cesto de
vapor 1 y comience la cocción (ver
"6. Manejo
página 9).
4. Al cabo de 5-10 minutos abra el horno
de vapor y coloque el cesto de vapor 2.
Continúe con la cocción.
5. Al cabo de 20 minutos desde el inicio
de la cocción abra el horno de vapor y
coloque el cesto de vapor 3.
6. Continúe con la cocción hasta que
finalice el tiempo.
7. Añada algo de sal a las patatas.
Comentarios
Comentarios
- Colocar los huevos en las
hendiduras del fondo de los cestos
de vapor.
- Los huevos de los cestos de vapor
inferiores están listos un poco antes
que los de los cestos superiores.
del aparato" en la