Raccordement Au Réseau Hydrique; Adaptation À Un Autre Type De Gaz; Grillade À Gaz; Mise En Service - Bartscher SNACK 650 Serie Instrucciones Para Instalaccion, Uso Y Manteniniento

• Utiliser un cordon d'alimentation fl exible avec gaine isolante
en caoutchouc ayant des caractéristiques au moins égales
au type H05 RN-F.
• Relier le cordon d'alimentation à la plaque à bornes selon les
indications du schéma électrique remis avec l'appareil.
• Bloquer le cordon d'alimentation avec le serre-câble.
• Protéger le cordon d'alimentation à l'extérieur de l'appareil
avec un conduit en métal ou en plastique rigide.
9.3 MISE À LA TERRE ET NOEUD ÉQUIPOTENTIEL
Brancher l'appareil à une prise de terre effi cace. Relier le con-
ducteur de terre à la borne portant le symbole
de la plaque à bornes d'arrivée de la ligne.
Relier la structure métallique de l'appareil sous tension à un
nœud équipotentiel. Relier le conducteur à la borne avec le
symbole situé sur la partie extérieure du fond.
9.4 RACCORDEMENT AU RÉSEAU HYDRIQUE
Alimenter l'appareil avec de l'eau potable. La pression d'ali-
mentation de l'eau doit être de 150 kPa à 300 kPa. Utiliser un
réducteur si la pression d'alimentation est supérieure à celle
maximale indiquée.
• Installer un fi ltre mécanique et un robinet d'arrêt en amont de
l'appareil, dans un endroit facilement accessible.
• Éliminer les éventuels dépôts ferreux des tuyaux de raccor-
dement avant de raccorder le fi ltre et l'appareil.
• Fermer les raccords n'étant pas reliés avec un bouchon étan-
che.
• Après le raccordement, vérifi er qu'il n'y ait pas de fuites au
niveau du raccordement.
9.5 RACCORDEMENT À L'ÉV ACUATION DES EAUX
USÉES
Les conduits d'évacuation doivent être réalisés dans des
matériaux résistant à 100 °C. La vapeur produite par l'évacua-
tion de l'eau chaude ne doit pas atteindre le fond de l'appareil.
10 ADAPTATION À UN AUTRE TYPE DE GAZ
Le tableau T1 indique, par pays de destination :
• les gaz pouvant être utilisés pour le fonctionnement de l'ap-
pareil.
• les injecteurs et les réglages des gaz pouvant être utilisés.
Pour les injecteurs, le nombre indiqué dans le tableau T1 est
estampillé sur le corps de l'injecteur.
Pour adapter l'appareil au type de gaz qui l'alimentera, suivre
les instructions du tableau T1 et effectuer les opérations sui-
vantes :
• Remplacer l'injecteur du brûleur principal (UM).
• Placer l'aérateur du brûleur principal à la distance A.
• Remplacer l'injecteur de la veilleuse (UP).
• Régler l'air de la veilleuse (si nécessaire).
• Remplacer la veilleuse du minimum du robinet de gaz (Um).
• Apposer la plaquette adhésive indiquant le nouveau type
de gaz utilisé sur l'appareil. Les injecteurs et les plaquettes
adhésives sont livrés avec l'appareil.
10.1 GRILLADE À GAZ
10.1.1 REMPLACEMENT DE L'INJECTEUR DU BRÛLEUR
PRINCIPAL ET RÉGLAGE DE L'AIR PRIMAIRE.
• Démonter le panneau de commandes
• Desserrer les vis V1.
• Enlevez la rampe porte-injecteurs.
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• Démonter l'injecteur UM et le remplacer par celui indiqué
• Revisser à fond l'injecteur UM
• Desserrer la vis V et placer l'aérateur à la distance A indiquée
• Revisser à fond la vis V.
• Remonter toutes les pièces. Effectuer les opérations de
10.1.2
• Démonter le panneau de commandes
• Démonter l'injecteur UM et le remplacer par celui indiqué
situé à côté
• Revisser à fond l'injecteur Um.
• Remonter toutes les pièces. Effectuer dans l'ordre inverse les
10.1.3
LEUSE
• Démonter le panneau de commandes
• Dévisser le raccord R.
• Démonter l'injecteur UP et le remplacer par celui indiqué
• Revisser le raccord R à fond. Remonter toutes les parties.
• Effectuer les opérations de démontage dans l'ordre inverse.

11 MISE EN SERVICE

Voir le chapitre « INSTRUCTIONS POUR L'ENTRETIEN ».

AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATEUR

Le fabricant de l'appareil décline toute responsabilité en
cas de dommages dus à la non-observation des impératifs
qui suivent.
• Lire ce manuel attentivement. Il fournit des informations im-
• Conserver ce manuel dans un endroit sûr et connu afi n de
• L'installation, la conversion à un autre type de gaz et l'entre-
• Pour l'assistance, s'adresser uniquement aux centres tech-
• Faire contrôler et entretenir l'appareil au moins deux fois par
• Cet appareil est destiné à un usage professionnel et doit
• L'appareil est destiné à la cuisson d'aliments comme indiqué
• Éviter de faire marcher l'appareil à vide pendant de longues
• Surveiller l'appareil pendant son fonctionnement.
• En cas de panne ou de dysfonctionnement de l'appareil, fer-
• Effectuer le nettoyage conformément aux instructions
dans le tableau T1.
dans le tableau T1.
démontage dans l'ordre inverse.
REMPLACEMENT DE LA VIS DU MINIMUM
dans le tableau T1.
opérations de démontage
REMPLACEMENT DE L'INJECTEUR DE LA VEIL-
dans le tableau T1.

INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION

portantes pour l'installation, l'utilisation et l'entretien de l'ap-
pareil en toute sécurité.
pouvoir le consulter pendant toute la durée de vie utile de
l'appareil.
tien de l'appareil doivent être effectués par des installateurs
qualifi és et agréés par le fabricant, conformément aux nor-
mes de sécurité en vigueur et aux consignes données dans
ce manuel.
niques agréés par le fabricant et exiger des pièces détachées
originales.
an. Il convient de stipuler un contrat d'entretien.
donc être utilisé par du personnel formé à cet effet.
dans les avertissements. Toute autre utilisation est impropre.
périodes. Préchauffer l'appareil juste avant de l'utiliser.
mer le robinet d'arrêt du gaz et/ou désactiver l'interrupteur
général d'alimentation électrique installés en amont de l'ap-
pareil.
données dans le Chapitre « INSTRUCTIONS POUR LE
NETTOYAGE ».
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