Limpieza Al Final De La Cocción Y Al Final Del Día; Manutención Y Limpieza - Eurotec G4SF9 Instrucciones Para La Instalación, El Uso Y El Mantenimiento

NOTA: Comprobar que no hayan pérdidas de gas con burbujas de jabón, tiene que ser completamente hermético.
C) Termostato horno (Fig. 5)
El termostato se encuentra en el conducto de alimentación
- desmontar el termopar (16) con una llave del 19;
- desmontar primero el paso del gas hacia los quemadores (13 y 15);
- desmontar el bulbo que se encuentra dentro del horno y fijado con escuadras porta bulbo;
- desmontar la entrada del gas (12) con una llave del 9;
- montar el nuevo termostato siguiendo el orden inverso al del desmontaje;
- cambiar el tornillo del mínimo "By-pass" (11);
- montar el bulbo en el horno usando sus escuadras.
Nota: controlar que no haya pérdidas de gas usando burbujas de jabón, la estanqueidad tiene que ser perfecta.
D) Termopar del horno (Fig. 6 pos. 6 y Fig. 5 pos. 16)
- quitar el fondo del horno;
- desmontar la tuerca del termostato con una llave del 9 (Fig. 4 pos. 16);
- desmontar la tuerca (Fig. 3 pos. 6) con una llave del 10;
- montar un termopar targhet nuevo siguiendo el orden inverso al del desmontaje.
Nota: termopar unificado SIT: hay que mantener 4 ó 5 mm. detrás respecto a su bloqueo.
E) Bujía quemador piloto horno (Fig. 6 pos. 5)
- sacar el fondo del horno;
- desconectar el cable de alta tensión;
- desmontar la bujía desenroscando la tuerca con una llave del 10;
- montar una bujía nueva siguiendo el orden inverso al del desmontaje.
F) Encendedor piezo eléctrico horno
Es muy sencillo desmontar el encendedor del tablero del horno;
- desconectar el cable de alta tensión;
- desenroscar la tuerca con una llave del 25;
- montar el encendedor nuevo siguiendo el orden inverso al del desmontaje.
ATENCIÓN
No lavar el aparato externamente con chorros de agua directos o de alta presión, puesto que las posibles infiltraciones
en los componentes eléctricos podrían perjudicar el funcionamiento regular del aparato y de los sistemas de seguridad.
Antes de efectuar las operaciones de limpieza, desconectar la alimentación eléctrica. Hay que limpiar diariamente el
aparato por razones de higiene y para evitar averías durante el funcionamiento.
LIMPIEZA AL FINAL DE LA COCCIÓN Y AL FINAL DEL DÍA
Para limpiar el horno usar un producto específico para desengrasar. Todos los detergentes para horno contienen cierta
cantidad de soda cáustica. Un producto alcalino es indispensable para eliminar las manchas tenaces.
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La soda cáustica es nociva para la piel, los ojos y las vías respiratorias. Durante la limpieza del horno por tanto es necesario
proteger la piel, sobre todo las manos y los ojos, con guantes y gafas de seguridad.
ATENCIÓN: actuar en el siguiente orden:
1) Dejar enfriar el horno hasta los 60°C, quitar toda la grasa residual.
2) Limpiar el horno, desde abajo hacia arriba, con el detergente alcalino líquido para horno, añadiendo la cantidad de agua
necesaria, diluyéndolo en las proporciones exactas (seguir las instrucciones del envase). Se puede usar el producto no
diluido solamente con las manchas tenaces. Atención: no usar detergentes corrosivos.
3) Enjuagar con agua el horno y los accesorios.
4) Poner talco normalmente en la junta de la puerta por lo menos cada 15 días.
COMPORTAMIENTO EN CASO DE AVERÍAS
IMPORTANTE: ES NECESARIO APAGAR EL APARATO Y CERRAR LA LLAVE DE PASO SITUADA ANTES DE LA
ALIMENTACIÓN DEL GAS AL APARATO. LLAMAR A UN TÉCNICO AUTORIZADO POR EL CONCESIONARIO
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MANUTENCIÓN Y LIMPIEZA