Eurotec G4SF9 Instrucciones Para La Instalación, El Uso Y El Mantenimiento página 60

CAPÍTULOS DESCRIPCIÓN
Advertencias generales ........................................................................................................................ 62
1. Datos técnicos ..................................................................................................................................... 63
1.1 Tabla I: cocinas gas monobloque Categoría II (Gas metano y G.P.L.) .............................................. 63
1.2 Características técnicas ....................................................................................................................... 63
1.3 Enimera ................................................................................................................................................ 63
1.4 Horno GN 2/1 ...................................................................................................................................... 64
1.5 Calentamiento a gas ............................................................................................................................ 64
1.6 Componentes y su función .................................................................................................................. 64
2. Instrucciones para la instalación ......................................................................................................... 64
2.1 Información sobre las cocinas gas monobloque ................................................................................. 64
2.2 Leyes, normas y directivas técnicas .................................................................................................... 65
2.3 Lugar de instalación ............................................................................................................................ 65
2.4 Colocación .......................................................................................................................................... 65
2.5 TablaII: Datos técnicos gas, presión, inyectores quemador PEQUEÑO 3,5 kW, piloto y
tornillo del mínimo ............................................................................................................................. 65
Tabla II: Datos técnicos gas, presión, inyectores quemador MEDIANO 6 kW, piloto y
tornillo del mínimo ............................................................................................................................. 65
Tabla II: Datos técnicos gas, presión, inyectores quemador GRANDE 8 kW, piloto y
tornillo del mínimo ............................................................................................................................. 66
Tabla II: Datos técnicos gas, presión, inyectores quemador HORNO, piloto y tornillo del mínimo. 66
Tabla II: Datos técnicos gas, presión, inyectores quemador HORNO MAXI 9.5KW,
piloto y tornillo del mínimo ............................................................................................................... 66
3. Conexíon a la instalación del gas ....................................................................................................... 67
3.1 Drenaje de productos de combustión bajo una campana de aspiración ............................................. 67
3.2 Cómo obtener la capacidad térmica nominal ..................................................................................... 67
3.3 Control de la presión ........................................................................................................................... 67
3.4 Control de la capacidad térmica "general" ......................................................................................... 67
3.5 Ajuste de la capacidad térmica mínima .............................................................................................. 68
3.6 Control del funcionamiento con gas líquido ...................................................................................... 68
3.7 Control del funcionamiento ................................................................................................................ 68
3.8 Introducción del usuario ..................................................................................................................... 68
4. Transformación para funcionar con otro tipo de gas .......................................................................... 68
4.1 Encimera .............................................................................................................................................. 68
4.1.1 Sustitución boquilla quemador de placa ............................................................................................ 68
4.1.2 Sustitución boquilla quemador piloto de placa ................................................................................. 68
4.1.3 Sustitución tornillo del mínimo "by pass" ......................................................................................... 69
4.2 Horno ................................................................................................................................................... 69
4.2.1 Sustitución del inyector del quemador del horno .............................................................................. 69
4.2.2 Sustitución del inyector del quemador piloto .................................................................................... 69
4.2.3 Regulación del quemador del horno ................................................................................................... 69
4.A Conexión eléctrica (grill) .................................................................................................................... 69
4.A.1 Conexión eléctrica .............................................................................................................................. 69
4.A.1.1 Protección de tierra .............................................................................................................................. 69
4.A.1.2 Equipotencial ...................................................................................................................................... 70
4.A.1.3 Cable de alimentación ........................................................................................................................ 70
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