Carne, Aves E Peixe - BALAY 3HT504X Instrucciones De Uso

O pão ou o bolo (bolo de queijo, por exem-
plo) têm bom aspecto, mas no interior
estão crus.
Na próxima vez, procure que a massa seja
menos líquida. Aumente o tempo de cozedu-
ra, baixando a temperatura.
Para bolos de granulado húmido, depois da
pré-confecção da massa, polvilhe com amên-
doas trituradas e ponha-os no forno.
Siga a receita e os tempos de cozedura.
Os bolos ou massas ficam agarrados.
Volte a inserir o tabuleiro no forno por alguns
instantes. Solte os bolos imediatamente a
seguir.
Da próxima vez, cubra o fundo do tabuleiro de
pastelaria com papel vegetal.
O bolo não sai quando volta a forma.
Deixe-o arrefecer durante 5 ou 10 minutos:
Sairá, assim, com mais facilidade da forma.
Se continuar a não sair, recorte os bordos
com uma faca.
Volte novamente o bolo e depois cubra a
forma com um pano frio e húmido várias
vezes.
Da próxima vez, unte generosamente a forma
polvilhando-a com pão ralado.
Conselhos para poupar energia.
Utilize formas escuras lacadas a preto, com
revestimento de silicone, ou formas esmal-
tadas, uma vez que estas absorvem bem o
calor do forno.
Não pré-aqueça o forno mais do que o indi-
cado na receita.
Para tempos de cozedura mais longos,
desligue o seu forno 10 minutos antes do
final ou utilize o calor restante para aquecer
pratos.
Instruções de utilização
Recomendações para carnes, aves e
peixe
Indicações para assar
Indicações para gratinar
Que recipiente devo utilizar?
Utilize um recipiente resistente a temperaturas
elevadas.
Coloque o recipiente em cima da grelha.
Quando o retirar do forno, coloque o prato em
cima de um pano seco. Nunca sobre uma
superfície fria ou húmida, porque o vidro pode
estalar.
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O resultado do assado depende da nature-
za e qualidade dos alimentos.
Adicione 2 a 3 colheres de sopa de líquido
sobre as carnes magras e 8 a 10 colheres
sobre as peças de carne de vaca.
Volte as peças de tamanho médio, a partir
de 1,5 quilos, decorrida metade do tempo
do assado.
Gratine sempre com a porta fechada.
As peças devem ser de tamanho semel-
hante e com uma espessura entre 2 e
3 cm, para que saiam suculentas e unifor-
memente douradas. Gratine os bifes sem
lhes pôr sal.
Coloque os alimentos directamente na grel-
ha. Se se tratar apenas de um pedaço,
coloque-o no centro da grelha.
Além disso, coloque o tabuleiro por baixo
da grelha, para recuperar molhos e manter
o forno limpo.
As aves ficam particularmente estaladiças e
douradas, quando são untadas com mantei-
ga, água salgada, gordura ou sumo de
laranja.
Para o pato e o ganso, corte a pele por
baixo das asas para que a gordura saia.