Les Modes De Cuisson Du Four - Brandt Four Manual De Instrucciones

5 / LES MODES DE CUISSON DU FOUR

Symbole
Lampe du four : permet à l'utilisateur d'observer l'avancement de la cuisson sans avoir
à ouvrir la porte. La lampe du four s'allume pour toutes les fonctions de cuisson.
sauf du mode ECO.
(
Décongélation : la circulation d'air à température ambiante permet d'obtenir une évaporation
plus rapide du jus de décongélation des aliments surgelés (sans utilisation de chaleur). Il s'agit
d'une méthode douce, mais rapide qui accélère le temps de décongélation et d'évaporation du
jus de décongélation des plats préparés et des produits fourrés à la crème, etc.
Sole : la chaleur provient uniquement de l'élément inférieur du four. Utilisez cette option
pour faire dorer la partie inférieure du plat à cuisiner. Cette fonction est recommandée
pour les recettes de cuisson lente ou pour réchauffer des plats.
Cuisson traditionnelle : les éléments supérieur et inférieur du four s'allument, chauffant
de façon uniforme les aliments enfournés. Un seul gradin du four doit être occupé pour
rôtir ou faire cuire correctement des aliments.
Cuisson traditionnelle ventilée : les éléments chauffants supérieur et inférieur
fonctionnent avec ventilateur. Les aliments à cuisiner sont cuits de façon rapide
et homogène grâce à la chaleur tournante.
Gril doux : cette méthode de cuisson correspond au gril normal et allume uniquement
la partie interne de l'élément chauffant supérieur, qui oriente la chaleur vers le bas en
direction des aliments.
Gril fort : les parties interne et externe de l'élément chauffant supérieur fonctionnent
simultanément. Recommandé pour cuisiner de plus grandes quantités.
Gril fort ventilé (panneau arrière) : les parties interne et externe de l'élément chauffant
supérieur fonctionnent simultanément avec ventilateur. Recommandé pour cuisiner de
très grandes quantités de viande.
Pour une cuisson économisant de l'énergie : Cuire les ingrédients de
manière douce grâce aux éléments chauffants de voûte et de sole.
RECETTES POUR LE MODE ECO
Recettes Température (°C)
Patate
Fromage
Gratin
Fromage
Gâteau
Pain de
viande
Conseil économie d'énergie
Évitez, dans la mesure du possible, de préchauffer le four.
Pendant la cuisson, gardez la porte du four fermée.
* Séquences(s) utilisée(s) pour l'annonce écrite sur l'étiquette énergétique conformément à la
norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.
Description des fonctions
)
Niveau
180 1
160 1
190 1
FR-14
Temps (min) Préchauffer
90-100
100-150
110-130
FR
Non
Non
Non