Scarico Del Prodotto; Messa Fuori Servizio - MBM GBR77 Instrucciones Para El Funcionamiento

5. 3. ISTRUZIONI PER L'USO

Scarico del prodotto

Procedere alla movimentazione del vano cottura
solo dopo aver posizionato un contenitore (appro-
priato per materiale e capienza) sotto l'uscita del
prodotto.
Nelle operazioni di scarico prodotto riempire fino
a metà capienza il contenitore di raccolta per una
sicura movimentazione.
Adottare misure di protezione individuale adegua-
te. Indossare un equipaggiamento di protezione
idoneo alle operazioni da effettuare.
Al termine del processo di cottura, posizionare e bloccare un
contenitore (appropriato per materiale e capienza) sotto al
vano cottura (Fig. 10 A-B).
Procedura di scarico prodotto dal vano cottura:
•
Alzare fino a fine corsa il coperchio del vano di cottura
(Fig.11).
•
Il contenitore adatto a ricevere il prodotto (Fig. 10A-B) non
deve ostacolare la rotazione del volantino (Fig.12).
•
Iniziare tenendosi a lato apparecchiatura la rotazione del vo-
lantino (Fig.12), il vano cottura movimentandosi consentirà
al prodotto di scorrere in direzione del contenitore.
•
Agire sul volantino per aumentare o diminuire l'inclinazione
del vano cottura e di conseguenza la velocità di scarico.
•
Controllare visivamente il riempimento del recipiente.
Il materiale all'interno del contenitore di raccolta
durante la movimentazione non deve tracimare.
•
Terminate le operazioni di scarico del vano cottura posizio-
nare in un luogo preventivamente predisposto per lo stazio-
namento il prodotto lavorato.
•
Ripetere se necessario le operazioni descritte sopra fino al
completo svuotamento del vano cottura.
•
Terminate le operazioni di scarico prodotto, procedere con
un nuovo carico (vedi "Carico Vano Cottura") o con le opera-
zioni descritte in "Messa fuori servizio".

Messa fuori servizio

Al termine del ciclo di lavoro, ruotare le manopole presenti
sull'apparecchiatura in posizione "Zero".
Se presenti, ad ogni fine ciclo di lavoro, gli indica-
tori luminosi devono rimanere spenti.
L'apparecchiatura deve essere pulita regolarmen-
te ed ogni incrostazione e/o deposito alimentare,
rimosso vedi capitolo: "Istruzioni per la pulizia".
Verificare l'ottimo stato di pulizia ed igiene dell'apparecchiatu-
ra vedi "Istruzioni per la pulizia".
Chiudere le lucchettature di rete a monte dell'apparecchiatura
(Gas - Idrica - Elettrica).
IL PRESENTE MANUALE È DI PROPRIETÀ DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE È VIETATA.
B
- 15 - - 15 - 15 15
10
Fig.
A
A
2
11
Fig.
12
Fig.
2