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Das Gerät ist eine festeingebaute Anlage, die mit einer Bandsäge ausgestattet und zum
Schneiden vom Frisch- und Gefrierfleisch, Knochen und sonstigen Nahrungsmitteln bestimmt
ist.
Die Bandsäge ist im Gerätegehäuse eingebaut, in dem auch die oberen und unteren
Riemenscheiben, das Sägeblatt sowie obere und untere Führungen vorhanden sind.
Das Höchstgewicht des zu zerlegenden Produktes beträgt von 1000 kg bis 2000 kg,
danach ist das Sägeblatt zu ersetzen. Wenn das Gerät jedoch zum Schneiden der Produkte
genutzt wird, die keine Knochen enthalten, erhöht sich die Betriebsdauer des Blattes mehrfach.
Bei der Arbeit ist das zu zerlegende Produkt direkt durch die Schneidezone zu schieben.
Befolgen Sie im größtmöglichen alle Sicherheitsmaßnahmen und -Vorschriften.
Stellen Sie sich hinter das Gerät, legen Sie die rechte Hand auf den Schieberhebel,
unterbringen Sie den Hebel in die Mitte des Produkts (z.B., eines Fleischstücks), stützen Sie
die linke Hand auf den Schieberhebel, wodurch Sie einen größeren Druck auf das Produkt
schaffen. Nach der Bearbeitung einer Portion des Produktes schiebe Sie diesen außerhalb der
Säge. Es ist ausdrücklich verboten das Produkt zu berühren, wenn es sich in der Nähe von der
betätigten Säge befindet: dies ist dauerschadenträchtig.
Nutzen Sie die linke Hand auch zur Änderung der Einstellungen oder Abschluß der
Arbeit, indem Sie das geschnittene Produkt aus dem Gerät entfernen. Ziehen Sie den Hebel auf
sich und strecken Sie den Schieber aus. Wählen Sie die erforderliche Produktmenge zum
nachfolgenden Schneiden aus. Beachten Sie insbesondere den Druck auf das Produkt, legen Sie
jedoch keine übermäßige Anstrengungen an: dies kann zum Gerätsbruch bringen, z.B.
Schlüpfen der Riemenscheibe im Sägeblatt und dessen Zerreißen.
berücksichtigen Sie den Zustand des zu schneidenden Produktes, Vorhandensein oder Fehlen
der Knochen darin.
1. Bei der Installation beachten Sie insbesondere die Richtung der Blatt-Lage; die Zähne
müssen gesenkt werden.
2. Das Sägeblatt muss vom Deckel bedeckt werden, das die Säge-Zähne nicht berühren darf.
Im Gegenfall wird die Arbeit des Gerätes lärmiger und die Betriebsdauer der Säge wird
reduziert.
3. Beim Stillstand ist das Gerät regelmäßig einzuschalten, so dass die Oberscheibe mindestens
zweimal dreht: dies hilft, die Betriebsdauer des Sägeblattes zu erhöhen.
4. Machen Sie die Gerätetür auf - das Gerät stoppt sofort, das Sägeblatt wird jedoch weiter
drehen. Seien Sie vorsichtig, berühren Sie das Blatt nicht: es ist sehr gefährlich!
5. Vor Arbeit mit dem Gerät vergessen Sie nicht, die Schutzhandschuhe anzuziehen.
6. Entfernen Sie nicht das Produkt aus dem Gerät, ohne die elementaren Vorsichtsmaßnahmen
zu treffen.
Beim
Entfernen
Vorsichtsmaßnahmen, damit diese Operation schmerzlos erfolgt. In jedem Fall ziehen Sie
die Schutzhandschuhe an.
Betriebsbedingungen
Betriebsvorschriften
Anmerkungen:
vom
Sägeblatt
der
kleineren
Produktteile
DE
In jedem Fall
treffen
Sie
alle
3
