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C O N T RO L E S D E C O C C I Ó N D E L A S P L AC A S
CONSEJOS ÚTILES PARA ELABORAR CONSERVAS
CASERAS
Asegúrese de que la olla para conservas esté
centrada sobre la placa. Asegúrese de que la olla
para conservas disponga de una base plana.
La base no debe sobrepasar en más de 1 pulgada la
dimensión de la placa.
El uso de ollas para conservas al baño maría con
bases onduladas podría prolongar el tiempo
necesario para hervir el agua, pudiendo dañar la
placa de cocinar.
Algunas ollas para conservas están diseñadas con
una base más pequeña para su uso sobre placas
lisas.
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Use el ajuste de potencia alta sólo hasta que el agua
empiece a hervir o la olla para conservas haya
alcanzado la presión adecuada.
Reduzca el ajuste de potencia al mínimo que
mantenga el agua hirviendo o la presión adecuada.
Si no reduce el ajuste de potencia, la placa de cocinar
podría resultar dañada.
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