Замораживание свежих
продуктов
•
Рекомендуется завернуть или накрыть
продукты перед тем, как помещать их в
холодильник.
•
Г орячие продукты нужно сначала
остудить до комнатной температуры, и
только затем помещать в холодильник.
•
Замораживаемые продукты должны
быть качественными и свежими.
•
Продукты должны быть разделены на
порции, соответствующие ежедневному
потреблению семьи либо используемые
при приготовлении блюд для одного
приема пищи.
•
Продукты, даже если они будут
храниться недолго, нужно помещать
в герметичную упаковку, чтобы
предотвратить их высыхание.
•
Материалы, используемые для
упаковки, должны быть прочными и
устойчивыми к холоду, влажности,
запахам, маслам и кислотам, а также
воздухонепроницаемыми. Материалы,
из которых изготовлена упаковка,
должны быть пригодны для глубокой
заморозки. Кроме того, упаковка
должна плотно закрываться.
•
Замороженные продукты
необходимо использовать сразу
после размораживания. Их нельзя
замораживать снова.
•
Для достижения наилучших
результатов придерживайтесь
приведенных ниже указаний.
1. Не замораживайте большое количество
продуктов одновременно. Качество
продуктов сохраняется лучше всего,
если они полностью промерзают за как
можно более короткое время.
2. Если поместить в морозильное
отделение теплые продукты, системе
охлаждения придется работать
непрерывно, пока они не замерзнут
полностью.
3. Ни в коем случае не храните вместе
замороженные и свежие продукты.
Рекомендации по хранению
замороженных продуктов
•
Упакованные продукты, замороженные
промышленным способом, следует
хранить в соответствии с инструкциями
их изготовителей для камер хранения
замороженных продуктов класса
(4 звезды).
•
Чтобы сохранить качество продуктов,
замороженных промышленным
способом, следуйте таким правилам:
1. Сразу же помещайте купленные
продукты в морозильник.
2. Проверьте, есть ли на упаковке
этикетка и дата изготовления/срок
годности.
3. Не превышайте сроки употребления и
хранения, указанные на упаковке.
Размораживание
Морозильное отделение
размораживается автоматически.
Размещение продуктов
Полки морозильного
отделения
Лоток для яиц
Полки холодильного
отделения
Полки на дверце
холодильного отделения
Контейнер для овощей и
фруктов
Отделение для свежих
продуктов
15
RU
Различные замороженные
продукты, такие как мясо,
рыба, мороженое, овощи и т.п.
Яйца
Продукты в кастрюлях, на
накрытых тарелках, в закрытых
контейнерах
Мелкие продукты и упаковки,
напитки (например, молоко,
фруктовый сок и пиво)
Овощи и фрукты
Деликатесы (сыры, сливочное
масло, колбаса и т. п.)