Installation; Liste Des Mitgelieferten Zubehörs; Montage-Aufstellung; Entsorgen Der Verpackung - Gastrodomus GRANISMART 3 Manual Del Usuario

5. INSTALLATION

Für alle in Kapitel 5 beschriebenen Arbeitsgänge ist aus-
schließlich Fachpersonal zugelassen, das alle Arbeitsläufe
und den Einsatz von entsprechenden Mitteln zum Arbeiten
unter strikter Einhaltung der einschlägigen Vorschriften vor-
bereiten muss.
Die Maschine muss in einem beleuchteten und belüfteten Raum mit stabilem
und ebenem Boden installiert werden (Neigung < 2°).
Die Maschine bedarf der Überwachung und muss deshalb an
Stellen installiert werden, wo sie vom zuständigen Personal im
Auge behalten werden kann.
Achtung: Es ist verboten, die Maschine an Orten aufzustellen,
wo sie von anderen Personen als den in Paragraf 1.2 bezeichne-
ten erreicht, berührt bzw. betätigt werden kann.
Die Temperatur des Raums, in dem die Maschine aufgestellt wird, sollte zwi-
schen 20°C und 32°C liegen.
5.1. Liste des mitgelieferten Zubehörs
• Vaseline: zum Schmieren aller in diesem Handbuch angegebenen Teile
nach der Reinigung und Desinfektion.

5.2. Montage-Aufstellung

Der Bediener muss überprüfen, ob
• der Raum für die Installation der Maschine vorbereitet ist,
• die Fläche, auf die die Maschine gestellt wird, eben und stabil ist,
• der Raum ausreichend beleuchtet, belüftet und hygienisch sauber ist und die
Steckdose leicht erreichbar ist.
Um die Maschine herum muss genügend freier Raum gelassen
werden, damit das Personal ungehinderten Zugang zur Maschi-
ne hat und den Ort bei Bedarf auch unverzüglich verlassen
kann.
In Abbildung 11 sind die Mindestabstände für die Installation ersichtlich.
In Abb. 11 ist der Platzbedarf für den Zugang angegeben:
• zur Bedientafel auf der rechten Seite;
• zu den Baugruppen im Fall von Störungen der Maschine.
Abb.11
SL320000819 Ed.12 - 07-2013
Hinweis: Im oberen Teil müssen 25 cm (10 Zoll) frei gelassen
werden.
Nach dem Abstellen der verpackten Maschine in der Nähe des Bestimmungs-
orts wie folgt vorgehen:
1. die Verschlussbänder der Verpackung durchschneiden;
2. die Kartonverpackung abheben;
3. dann die Maschine am vorbereiteten Ort aufstellen.
Bevor die Maschine zum ersten Mal in Betrieb gesetzt wird, ist eine
gründliche Reinigung der Bestandteile sowie eine Desinfektion der
Teile, die in Berührung mit dem Produkt kommen, erforderlich; für
weitere Einzelheiten, siehe das betreffende Kapitel.

5.3. Entsorgen der Verpackung

Beim Öffnen der Verpackung empfi ehlt es sich, die Verpackungsmaterialien zu
trennen und sie gemäß den Vorschriften im Benutzungsland zu entsorgen.
Die Verpackung für einen späteren Gebrauch aufbewahren.

5.4. Stromanschluss

Dieser Arbeitsgang darf nur von Fachkräften durchgeführt wer-
den.
Bevor der Netzstecker in die Steckdose eingesteckt wird, sicherstellen, dass
der Ein-/Ausschalter auf „0" steht.
Der Stromanschluss der Maschine erfolgt durch den Kunden und auf dessen
Verantwortung.
Die Maschine muss mit dem am Stromkabel montierten Stecker an das Strom-
netz angeschlossen werden. Dabei sind zu beachten:
• die örtlichen Vorschriften und technischen Bestimmungen zum Zeitpunkt der
Installation,
• die technischen Daten auf dem Schild an der Seitenwand der Maschine.
Achtung: Die Steckdose für den Stromanschluss muss pro-
blemlos vom Benutzer erreichbar sein, damit die Maschine bei
Bedarf leicht vom Stromnetz getrennt werden kann.
Ist das Netzkabel beschädigt, sollte man sich zur Erneuerung nur an Her-
steller oder eine Fachkraft wenden.
Es ist verboten:
• Verlängerungskabel, gleich welcher Art, zu benutzen;
• den Originalstecker auszutauschen;
• Adapter zu verwenden.
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