Funcionamiento; Preparación Del Producto; Arranque Granizadora 1 (Granizado) - Gastrodomus GRANISMART 3 Manual Del Usuario

6. FUNCIONAMIENTO

Antes de efectuar la primera puesta en funcionamiento el técnico especia-
lizado deberá verifi car que la máquina esté correctamente instalada.
6.1 Preparación del producto
Atención. El producto puede ser vertido en la cuba sólo con
máquina detenida y enchufe desconectado de la toma de co-
rriente.
NO USAR NUNCA SÓLO AGUA
Fig.12
Diluir y mezclar en un recipiente el CONCENTRADO con AGUA según las in-
dicaciones del productor. LA MEZCLA OBTENIDA DEBE TENER UN CONTE-
NIDO MÍNIMO DE AZÚCAR DE 13° BRIX. Atención, ya que una concentración
menor puede dañar los sinfi nes mezcladores y/o los motorreductores mismos.
NO INTRODUCIR LÍQUIDOS CALIENTES
(con temperaturas superiores a 25 °C)
Fig.13
Verter el producto en la cuba prestando atención a fi n de no
superar el nivel máximo indicado.
Después de haber vertido el producto en la cuba, cerrar esta última con la
tapa.
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dentro la cuba.
Agua
La cuba de la máquina estándar se gobierna mediante dos interruptores que
deben ser accionados de la siguiente forma:
Interruptor
miento.
Interruptor
Fig.14
Atención. No poner en funcionamiento la máquina sin que la
tapa esté cerrada. Antes de quitar la tapa, apagar la máquina y
desconectar el enchufe respecto de la toma de corriente.
Atención. Dentro de la cuba se encuentran órganos móviles
que pueden causar lesiones; apagar la máquina y desconectar
el enchufe respecto de la toma de corriente antes de intervenir

6.2. Arranque Granizadora 1 (granizado)

en posición "I": máquina en tensión y mezclador en funciona-
Fig.15
en pos. "I": sistema refrigerante en funcionamiento.
Fig.16
SL320000819 Ed.12 - 07-2013