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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Para preparar un yogur más espeso se puede agregar a 1 litro de leche 2-3
cucharadas de leche en polvo, mezclando bien la mezcla resultante. La leche
debe estar a temperatura ambiente o tibia (36-40°C). No se debe utilizar la
leche recién sacada de un refrigerador.
Selección de fermentación
En calidad de fermento se puede utilizar:
•
Yogur natural de producción industrial (de leche entera) con el mayor
margen posible de tiempo antes de la fecha de vencimiento, contando
3–5 cucharas de yogur para 1 litro de leche.
•
Fermento liofilizado de levadura seca (que se puede comprar en una
farmacia, supermercado, algunas tiendas naturistas). En este caso hay que
esperar el tiempo la activación especificado en el manual de instrucciones.
•
Yogur de su propia elaboración.
Después de la preparación del primer lote de yogur es suficiente guardar un
cantidad para las futuras preparaciones. Después de la preparación de 5 lotes,
hay que utilizar nuevo fermento ya que con el paso del tiempo la levadura se
agota ligeramente, lo que resulta en consistencia de yogur menos densa.
Preparación de la mezcla
1. Mezcle en un recipiente aparte la leche con el fermento de su elección
(yogur o fermento liofilizado de levadura seca). Al mezclar no crea espu-
ma de la mezcla. Para obtener una mezcla homogénea bata el yogur con
un tenedor (esto dará suavidad a su consistencia), y luego, sin dejar de
revolver, añada la leche. En el caso de fermento liofilizado en levaduras
seca, agréguela a la leche y mezcle bien.
2. Vierta la mezcla en tarros, ponga los tarros en la yogurtera sin tapar.
Cubra la yogurtera con una tapa.
3. Conecte la yogurtera a la red. Con el uso del botón "Timer" ajuste el
tiempo deseado entre 1 y 12 horas (intervalo de ajuste de 1 hora). En la
pantalla se muestra el tiempo seleccionado.
4. Presione el botón "On/Off" y el proceso de preparación empezará. Se
encenderá el indicador LED del calentamiento. Cuando la yogurtera al-
canza la temperatura funcional (10-15 minutos), este indicador se apa-
gará y se encenderá el indicador verde del modo de funcionamiento. El
indicador parpadeante azul mostrará en la pantalla la cuenta actual del
tiempo de preparación. Transcurrido el tiempo establecido sonará un
pitido y el dispositivo se apagará automáticamente.
La hiperacidez de algunas frutas destruye las enzimas, y no permite preparar
yogur de alta calidad. En este caso añada las frutas frescas al yogur listo in-
mediatamente antes de la preparación.
Indicación de la fecha
Retire la tapa de la yogurtera, controlando que el agua que se forma en el conden-
sado no entre en el tarro. Con el uso de el indicador manual de al fecha que hay en
la tapa de cada tarro, especifique el plazo de conservación
de yogur – simplemente gire la parte superior de la tapa y ajuste el número deseado.
El plazo de conservación de yogur natural en la nevera no supera 8 días. En-
tonces, la fecha de caducidad en las tapas de los tarros debería indicarse según
la fórmula de D + de 8 días, donde D es la fecha de preparación del yogur.
Cierre los tarros de cristal con tapas y póngalos en la nevera durante al menos
6 horas. El enfriamiento de la yogur durante un día le dará una consistencia
más densa. ¡Recuerde que está prohibido poner la yogurtera en la nevera!
III. MANTENIMIENTO DEL DISPOSITIVO
Antes de limpiar el dispositivo, asegúrese de haberlo desconectado de la red
eléctrica. En cualquier caso, no sumerja el dispositivo en agua. Limpie el cuerpo
del dispositivo con un paño húmedo. No utilice productos químicos o abrasivos
para limpiar el dispositivo.
IV. ANTES DE CONTACTAR CON EL CEN-
TRO DE SERVICIO
Avería
Posible causa
El uso de la leche parcialmen-
te desnatada o desnatada, sin
adición de leche en polvo (la
leche utilizada contiene una
cantidad insuficiente de pro-
teínas de la leche)
El yogur es demasia-
do líquido
En el proceso de fermentación
la yogurtera ha sufrido despla-
zamiento o vibración
El fermento ha perdido su
fuerza
RYM-M5401-E
ESP
Solución
Agregue la leche en polvo en la cantidad
correspondiente a un tarro (dos - en caso
de la leche desnatada), o utilice la leche
entera añadiendo la leche seca en los
tarros
No mueva la yogurtera durante la pre-
paración
Utilice el fermento u otra marca de yo-
gur preparado para la fermentación
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