Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
I. PŘED PRVNÍM ZAPNUTÍM
Opatrně vyndejte výrobek a jeho součástky z krabice. Odstraňte všechny balicí
materiály a reklamní samolepky.
Nesmí se odstraňovat z pohonné jednotky varovné štítky, informační nálepky
(resp. samolepky ukazatele – pokud jsou) a nálepka, na které je uvedeno séri-
ové (výrobní) číslo! Pokud sériové (výrobní) číslo výrobku bude chybět, pak to
Vás automaticky zbaví práva záručního servisu.
Utřete těleso přístroje vlhkou tkaninou, poté důkladně vysušte. Aby se při prvním
použití přístroje zabránilo vzniku cizího zápachu, je třeba ho důkladně vyčistit.
Po přepravě či uschování přístroje při nízkých teplotách nechte ho stát
při pokojové teplotě po době minimálně 2 hodiny před prvním zapnutím.
II. POUŽITÍ JOGURTOVAČE
Výběr mléka
Je vhodnější použít plnotučné nebo částečně odstředěné (polotučné) mléko,
které nevyžaduje žádné předchozí převaření (trvanlivé mléko, zpracované po-
mocí velmi vysoké teploty, – UHT či sušené mléko). Syrové (čerstvé) mléko či
pasterované mléko je třeba převařit a nechat ho vychladnout, poté procedit
mléko pro odstranění pěny.
Jogurt připravený s použitím plnotučného mléka bude mít hustší konzistenci a
bohatší chuť.
Pro přípravu hustšího jogurtu můžete přidat k 1 l mléka 2-3 polévkové lžíce
sušeného mléka, důkladně promíchejte vytvořenou směs. Mléko musí mít po-
kojovou teplotu resp. být trochu ohřáté (36-40°С). Nepoužívejte mléko ihned
poté, co jej vyjmete z lednice.
Výběr zákvasu
Jako zákvas na přípravu jogurtu si můžete použít:
•
Přírodní jogurt průmyslové výroby (z plnotučného mléka) s maximálně
možnou časovou rezervou do vypršení doby trvanlivosti, z výpočtu 3–5
polévkových lžic jogurtu na 1 l mléka.
•
Suché lyofilizované kvasnice (můžete si je pořídit v lékárně, supermarke-
tu, některých obchodech s dietickými potravinami). V tomto případě je
třeba dodržovat čas aktivace, uvedený v návodu k použití.
•
Jogurt domácí výroby.
132
Po přípravě první várky jogurtu můžete si nechat malou její část na přípravu
dalších várek. Až připravíte 5 várek, pak je třeba použít nový zákvas, protože
v průběhu času postupně ztrácí své vlsdtnosti, což vede k tomu, že připravený
jogurt bude mít méně hustou konzistenci.
Příprava směsi
1. Ve zvláštní nádobě důkladně promíchejte mléko s zákvasem podle Vašeho
výběru (jogurtem či suchými lyofilizovanými kvasnicemi). Dbejte o to, aby
se při míchání nevytvořila pěna. Aby se vytvořila homogenní směs, našle-
hejte předběžně jogurt vidlicí (to přidá jeho konzistenci hladkost), poté
dodejte mléko a stále to všechno míchejte. Pokud budete používat suché
lyofilizované kvasnice, pak dodejte je do mléka a důkladně promíchejte.
2. Nalijte směs do skleniček, dejte je do jogurtovače přičemž skleničky
nezavíreje víky. Přikryjte jogurtovač víkem.
3. Připojte jogurtovač k elektrické síti. Pomocí tlačítka "Timer" nastavte
potřebovaný čas v rozsahu od 1 do 12 hodin (postup nastavení je 1 ho-
dina). Nastavený čas se pak zobrazí na displeji.
4. Stlačením tlačítka "On/Off" můžete spustit proces přípravy. Rozsvítí se
červený LED-indikátor zahřátí. Až jogurtovač dosáhne provozní teploty
(za 10–15 minut), pak tento indikátor zhasne a rozsvítí se zelený indiká-
tor provozního režimu. Mrkající modrý indikátor na displeji bude ukazovat
aktuální čas doby přípravy. Po vypršení nastaveného času uslyšíte zvuko-
vé ozámění a přístroj se automaticky vypne.
Zvýšená kyselost některých druhů ovoců ničí enzymy a neumožňuje připravit
vysoce kvalitní jogurt. V tomto případě dodávejte čerstvé ovoce do již připrave-
ného jogurtu těsně před přípravou.
Nastavení datumu
Sejměte víko z jogurtovače a přitom dbejte, aby voda, vytvořující se při konden-
zátu, nedostala se dovnitř sklinice. Pomocí ručního značkovače, který je k diso-
izici na víku každé skleničky, uveďte datum spotřeby jogurtu. K tomuto účelu
stačí jen otočit horní část víka a nastavit žádoucí datum.
Minimální tvanlivost jogurtu v ledničce je maximálně 8 dní. Proto minimální
tvanlivost je třeba uvádět z výpočtu D + 8 dní, kde D znamená datum přípravy
jogurtu. Zavřte skleněné skleničky víky a dejte je do ledničky minimálně na 6
hodin. Ochlazení jogurtu dodá mu hustší konzistenci. Pamatujte si na to, že
dávat jogurtovač do ledničky je zakázáno!
Tabla de contenido
