THOMSON CTH 460 XL Manual De Instrucciones página 66

Para hacer cubitos de hielo.
Para congelar alimentos.
Nota: asegúrese de que la puerta del congelador se haya cerrado bien.
Compra de alimentos congelados:
El embalaje no debe estar dañado.
Fecha de caducidad: "consumir antes del fin de /consumir preferentemente antes de" la fecha.
Si es posible, transporte los alimentos congelados en una bolsa aislante y métalos enseguida en el
congelador.
Almacenamiento de alimentos congelados:
Consérvelos a ‐18 °C, o a una temperatura inferior. Evite abrir la puerta del congelador de manera
innecesaria.
Congelación de alimentos frescos
Congele únicamente alimentos frescos y en buen estado.
Escalde las verduras antes de congelarlas para conservar sus valores nutricionales, su sabor y su color.
Las berenjenas, los pimientos, los calabacines y los espárragos no necesitan ser escaldados.
Nota: mantenga los alimentos que va a congelar apartados de los alimentos ya congelados.
Se pueden congelar los siguientes alimentos:
Pasteles y pastas, pescado y marisco, carne, carne de caza, aves de corral, verduras, frutas, hierbas,
huevos sin cáscara, productos lácteos como queso y mantequilla, comidas preparadas, así como
comida sobrante como sopas, guisos, carnes y pescados cocinados, platos con patatas, suflés y
postres.
No se deben congelar los alimentos siguientes:
Algunos tipos de verduras que suelen consumirse crudas, como la lechuga o los rabanitos, huevos
con cáscara, uvas, manzanas enteras, peras y melocotones, huevos hervidos, yogur, leche cuajada,
crema agria o mayonesa.
Envasado de alimentos congelados
Para evitar que los alimentos pierdan su sabor o se sequen, enváselos al vacío.
1. Envase los alimentos.
2. Extraiga el aire.
3. Selle el envoltorio.
4. Etiquete el envoltorio indicando el contenido y la fecha de congelación.
Envases apropiados:
Film plástico, film tubular de polietileno, papel de aluminio, envases para congelador.
Estos productos están disponibles en tiendas especializadas.
Periodo de almacenamiento recomendado para los alimentos congelados en los cajones del
congelador
Estos periodos varían en función del tipo de alimento. Los alimentos a congelar pueden conservarse
entre 1 y 12 meses (a ‐18 °C como mínimo).
11