Quincaillerie Utilisée - Master Forge 20071214 Manual De Instrucciones

INSTRUCTIONS POUR L'ASSEMBLAGE
3. Placez la roulette (Y) au bas du corps du fumoir
(A). Fixez le tout à l'aide de vis M6 de 9 mm (CC).
Répétez cette étape de l'autre côté pour l'autre
roulette (Y).
Quincaillerie utilisée
CC Vis M6 de 9 mm
4. Insérez le pied à visser réglable (M) dans le bas du
panneau latéral (L) et fi xez-le au corps du fumoir (A).
Répétez cette étape de l'autre côté pour l'autre pied
à visser réglable (M).
Remarque : Une fois le fumoir à l'endroit, réglez la
hauteur du pied à visser réglable (M) en le tournant
dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens
contraire des aiguilles d'une montre afi n que le fumoir
soit de niveau. Une fois le fumoir de niveau, fi xez la
position des pieds en serrant les écrous de serrage.
5. Mettez soigneusement le fumoir à l'endroit. Fix-
ez la poignée arrière (Z) à l'arrière du corps du
fumoir (A) à l'aide de vis M6 de 25 mm (AA).
Remarque : Ne soulevez pas l'appareil par la
poignée arrière.
Quincaillerie utilisée
AA Vis M6 de 25 mm
3
A
CC
x 8
4
ÉCROUS DE SERRAGE
TENSION NUT
L
M
5
A
A
B
Z
C
UU
x 4
LL
AA
JJ
JJ
HH
TT
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MODE D'EMPLOI
Faits importants au sujet de l'utilisation du fumoir
• Le réglage maximal de la température est de 135 °C (275 °F).
• Ne déplacez PAS l'appareil sur des surfaces inégales.
• La poignée arrière ne sert PAS à soulever l'appareil.
• Le chargeur de copeaux de bois et le contenant à copeaux de bois DOIVENT être en place lorsque
CC
vous utilisez le fumoir. Cela diminue les risques de montées de fl ammes.
• Les copeaux de bois doivent être utilisés pour produire de la fumée et donner une saveur fumée.
• Vérifi ez souvent le plateau à graisse pendant la fumaison. Videz le plateau à graisse avant qu'il ne
Y
se remplisse. Il se peut que le plateau à graisse doive être vidé régulièrement pendant la fumaison.
• N'ouvrez pas la porte du fumoir, sauf si cela est nécessaire. Le fait d'ouvrir la porte du fumoir laisse
la chaleur s'échapper et peut causer des montées de fl ammes. Le fait de fermer la porte stabilisera
la température à nouveau et mettra fi n à la montée de fl ammes.
• Ne laissez pas les cendres du vieux bois dans le contenant à copeaux de bois. Videz le contenant une
fois les cendres refroidies. Le contenant doit être nettoyé avant et après chaque utilisation pour éviter
les accumulations de cendre.
• Ceci est un fumoir. Beaucoup de fumée sera produite lorsque vous utilisez des copeaux de bois.
La fumée s'échappera par les joints et noircira l'intérieur du fumoir. Cela est normal. Pour diminuer
la perte de fumée autour de la porte, le loquet de la porte peut être ajusté afi n de serrer davantage
A
le joint de la porte contre le corps du fumoir.
• Le fait d'ouvrir la porte pendant la fumaison peut prolonger le temps de fumaison, car la chaleur se perd.
• Lorsque la température extérieure est plus basse que 18 °C (65 °F) et que l'altitude est plus élevée
que 1067 m (3500 pi), la fumaison peut nécessiter plus de temps. Pour vous assurer que la viande
est complètement cuite, utilisez un thermomètre à viande pour vérifi er sa température interne.
• Pour ajuster le loquet de la porte, desserrez l'écrou hexagonal du loquet. Tournez le crochet dans le sens
des aiguilles d'une montre pour serrer. Serrez fermement l'écrou hexagonal contre le loquet de la porte.
ENTRETIEN
Assurez-vous toujours que l'appareil est débranché et froid au toucher avant de le nettoyer et de le ranger.
• Nettoyez les supports pour grilles, les grilles de fumaison, le récipient pour l'eau et le bac d'égouttement
à l'aide d'un savon à vaisselle doux. Rincez-les à fond et séchez-les complètement.
• Nettoyez le contenant à copeaux de bois et le chargeur de copeaux de bois fréquemment afi n d'enlever
C
les accumulations de cendres, de résidus et de poussière.
• Débarrassez-vous des cendres froides en les emballant dans du papier d'aluminium, en les mouillant et
en les plaçant dans un contenant non combustible.
• Nettoyez l'intérieur et l'extérieur du fumoir à l'aide d'un linge humide. N'utilisez PAS de nettoyant.
Assurez-vous de sécher complètement l'article.
• Le joint de la porte et le joint intérieur auquel il se rattache DOIVENT être nettoyés à l'aide d'un linge
humide après chaque utilisation afi n de les maintenir en bonne condition.
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