Descrizione Del Funzionamento - Fama TV ÉLITE Manual De Instruccion

DESCRIZIONE DEL FUNZIONAMENTO

I dispositivi di comando sono progettati e costruiti in modo da essere tanto sicuri ed affidabili e resistenti alle sollecitazioni
normali di servizio, agli sforzi prevedibili ed agli agenti esterni. Sono inoltre chiaramente visibili, individuabili e
contrassegnati da una marcatura adatta. Di seguito sono riportati i principali dispositivi di comando:
TIPO / COLORE
Pulsante / nero
Pulsante / bianco
Pulsante / bianco
TIPO / COLORE
Led fisso rosso
Led lampeggiante rosso
Led fisso verde
Led lampeggiante verde
AVVIAMENTO
L'avviamento con impulso della macchina è possibile soltanto con una azione volontaria sul dispositivo di comando
previsto a tal fine: pulsante bianco "I" per il comando di avvio della macchina.
ARRESTO
Per il comando di arresto azionare il pulsante nero "O". In caso di arresto momentaneo o prolungato, prima di rimettere in
funzione la macchina, devono essere tolti tutti i prodotti alimentari entro la macchina: seguire le indicazioni relative allo
smontaggio del gruppo di taglio.
AVVIAMENTO AD AZIONE MANTENUTA
L'avviamento ad azione mantenuta della macchina è possibile soltanto con una azione volontaria sul dispositivo di comando
previsto a tal fine: pulsante bianco "
arresta.
ASSENZA DI TENSIONE
In caso di interruzione dell'alimentazione elettrica o se la macchina viene staccata dalla rete elettrica , quest'ultima potrà essere
riavviata solamente seguendo la funzione di avviamento, dopo il ritorno dell'alimentazione elettrica od il riallaccio alla
rete elettrica.
APERTURA DEL PRESSORE
Sollevando per il manico il pressore, la macchina si arresta immediatamente per l'entrata in funzione del micro interruttore di
sicurezza. La macchina può essere riavviata solamente abbassando il pressore sino all'altezza che non permette l'introduzione
delle dita verso la zona di taglio.
RIMOZIONE DEL COPERCHIO DELLA MACCHINA
Allentando o ruotando il pomello di blocco e rimuovendo il coperchio con entrambe le mani, la macchina si arresta
immediatamente per l'entrata in funzione del micro interruttore di sicurezza. La macchina può essere riavviata solamente
riposizionando il coperchio della macchina e bloccandolo con l'apposito pomello e eseguendo successivamente la funzione di
avviamento.
CONTROLLI E VERIFICHE PRIMA DELLA MESSA IN MOTO
VERIFICA / CONTROLLO
Accertarsi che:
 Non vi siano sulla macchina, entro le bocche di carico
ed in corrispondenza della bocca di scarico zona di
fuoriuscita del prodotto oggetti estranei
Accertarsi della pulizia:
 delle parti interne della macchina
 della zona di taglio, dei dischi, della parte interna del
coperchio della macchina, della bocca di scarico
 del pressore e del pestello

della superficie esterna della macchina
"O " / Pulsante per il comando di arresto della macchina
" I " / Pulsante per il comando di avvio della macchina con impulso
" " / Pulsante per il comando di avvio della macchina ad azione mantenuta
SEGNALAZIONI TAGLIAVERDURE ELITE
Macchina alimentata con cover superiore chiusa e pressore abbassato
Macchina alimentata con cover superiore aperta
Macchina alimentata in funzione
Macchina alimentata con pulsante di avvio macchina premuto e pressore sollevato
all'abbassamento del pressore la macchina si avvia (led fisso verde)
" per il comando di avvio della macchina. Al rilascio del pulsante la macchina si
Controllo visivo delle parti indicate, per accertarsi dell'assenza di oggetti o
corpo estranei quali per es. utensili vari, stracci, etc... e che non vi sia
comunque il prodotto alimentare.
In caso di presenza provvedere alla loro rimozione.
Tutti le superfici delle parti indicate, prima dell'impiego della macchina
devono essere controllate visivamente per accertarsi della loro pulizia.
Per il controllo visivo delle parti interne della zona di taglio, rimuovere o il
coperchio superiore.
In caso di presenza di muffe o altro tipo di sporcizia, provvedere alla procedura
di pulizia secondo le indicazioni di cui al capitolo 5.
RIFERIMENTO / DESCRIZIONE
RIFERIMENTO / DESCRIZIONE
MODALITÀ E RISCONTRI
ISTRUZIONI ORIGINALI
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