Regular O Forno; Tipos De Aquecimento; Programar O Tipo De Aquecimento E A Temperatura - Bosch HB.76 Serie Instrucciones De Uso

Regular o forno

Neste capítulo poderá consultar
os tipos de aquecimento disponíveis para o seu forno
■
como regular o tipo de aquecimento e a temperatura
■
como regular o aquecimento rápido.
■

Tipos de aquecimento

Este forno tem muitos tipos de aquecimento. Desta forma,
pode seleccionar, em cada momento, o modo de preparação
mais adequado para cada prato.
Tipo de aquecimento e
amplitude de tempera-
tura
Ar quente 3D
<
30-270 °C
Ar quente eco*
'
30-270 °C
Calor superior e
%
inferior
30-270 °C
Função Pizza
6
30-270 °C
Calor inferior
$
30-270 °C
Grelhador com ar
7
quente
30-270 °C
Grelhador, grande
(
superfície
Nível do grelha-
dor 1, 2 ou 3
Grelhador,
*
pequena superfí-
cie
Nível do grelha-
dor 1, 2 ou 3
Descongelar
B
30-60 °C
Conservar quente
S
60-100 °C
* Tipo de aquecimento através do qual se determina a classe
de eficiência energética, segundo a norma EN60350.
Aplicação
Para bolos e doçaria. É possível cozi-
nhar em dois níveis. Uma turbina,
situada na parede posterior do forno,
distribui o calor uniformemente.
Para a preparação, num nível e sem
necessidade de pré-aquecimento, de
bolos, doçaria, produtos ultraconge-
lados, assados e peixe. A turbina dis-
tribui o calor uniformemente no
interior do forno para optimizar o con-
sumo de energia.
Para bolos, gratinados e assados de
carne magra como, por exemplo,
vitela ou caça, utilizando um nível. O
calor é fornecido pelas resistências
inferior e superior.
Para a preparação rápida de alimen-
tos congelados, sem necessidade de
pré-aquecimento como, p. ex., pizza,
batatas fritas ou bolos de massa
folhada. O calor é fornecido pela
resistência inferior e pela turbina situ-
ada na parede posterior.
Para confitar, cozer e gratinar. O
calor é fornecido pela resistência
inferior.
Para assar peças de carne, aves e
peixe. A resistência do grelhador e o
ventilador ligam-se e desligam-se
alternadamente. A turbina faz circular
o calor emitido pelo grelhador à volta
dos alimentos.
Para grelhar bifes, salsichas e peixe
e fazer torradas. Toda a superfície
sob a resistência do grelhador
aquece.
Para grelhar bifes, salsichas e peixe
e fazer torradas em pequenas quanti-
dades. A parte central da resistência
do grelhador aquece.
Para descongelar, por exemplo,
carne, aves, pão e bolos. A turbina
faz circular o ar quente à volta do ali-
mento.
Para conservar quentes os pratos
confeccionados.
Tipo de aquecimento e
amplitude de tempera-
tura
Regulação de fun-
%f
cionamento per-
manente
85-140 °C
* Tipo de aquecimento através do qual se determina a classe
de eficiência energética, segundo a norma EN60350.
Programar o tipo de aquecimento e a
temperatura
Exemplo da imagem: calor superior e inferior
Ligar o forno utilizando a tecla
No painel indicador acendem-se os símbolos de Ar
quente 3D < e 160 °C.
É possível iniciar esta configuração directamente com a
tecla .
n
Se pretender programar outro tipo de aquecimento e uma
temperatura diferente, proceder da seguinte forma:
Programar o tipo de aquecimento pretendido utilizando o
1.
comando giratório.
Seleccionar a temperatura utilizando a tecla
2.
Os parênteses rectos aparecem à esquerda e à direita da
temperatura ou do nível do grelhador.
Alterar a temperatura recomendada utilizando o comando 3.
giratório.
Pressionar a tecla .
n
4.
O forno começa a funcionar. O símbolo
painel indicador.
Quando o prato estiver pronto, desligar o forno utilizando a
5.
tecla % ou voltar a seleccionar e a programar um modo de
funcionamento.
Aplicação
Mantém os alimentos quentes no
interior do forno durante um tempo
de cozedura entre 24 e 73 horas. O
calor é fornecido pelas resistências
inferior e superior. Consultar o capí-
tulo Regulação de funcionamento
permanente.
a 180 °C.
%
% .
.
X
acende-se no
n
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