Vitamix XL VM0141 Manual De Instrucciones página 67

Modello programmabile
Le impostazioni di base del quadrante programmi per il modello programmabile
sono indicate qui di seguito. Tali programmi, numerati da 1 a 6, corrispondono a cicli
di miscelazione per le applicazioni di miscelazione più abituali. Selezionando uno dei
programmi preimpostati, la macchina avvierà un ciclo completo. Una volta completato
il ciclo, la macchina si arresterà da sola. Ogni ciclo ha una sua velocità e durata. Le
opzioni preimpostate della propria macchina possono differire in base alle revisioni
del programma o se la propria macchina è stata programmata specificamente per la
propria attività.
IMPOSTAZIONE 1:
Parte da Low, sale a High (100%) per 25 secondi
IMPOSTAZIONE 2:
Parte da Low, sale a High (100%) per 40 secondi
IMPOSTAZIONE 3:
Parte da Low, sale a High (100%) per 55 secondi
IMPOSTAZIONE 4:
Parte da Low, sale a High (100%) per 1 minuto e 25 secondi
IMPOSTAZIONE 5:
Parte da Low, sale a High (100%) per 1 minuto e 55 secondi
IMPOSTAZIONE 6:
Parte da Low, sale a High (100%) per 2 minuti e 55 secondi
Istruzioni d'uso per frullatore Vitamix XL™ (tutti i modelli)
1. Inserire, per primi, liquidi e alimenti morbidi nel contenitore. Posizionare gli
ingredienti umidi verso le lame aiuta ad a far avviare il vortice che consente
agli altri ingredienti di essere attirati nelle lame. Anche se non necessario per la
lavorazione, tagliare o frantumare gli ingredienti in pezzi più piccoli (da 3 a 8 cm)
per una misurazione più precisa. Si consiglia lo scongelamento totale o parziale
della frutta. La velocità più elevata è consigliata per miscelazioni difficili.
2. Posizionare il contenitore sulla base motore allineandolo sopra il tappetino di
centraggio ancorato alla base (il motore deve essere completamente fermo prima
di posizionare il contenitore). I contenitori non devono essere usati per materiali
duri e secchi. Evitare di avviare la macchina a contenitore vuoto.
3. Utilizzare sempre un coperchio durante la miscelazione. Quando si miscelano
ingredienti caldi, il coperchio deve essere ben agganciato. Durante la lavorazione
di liquidi caldi, non utilizzare coperchi a un elemento o che non si fissano
saldamente.
4. Per la migliore miscelazione, assicurarsi sempre di riempire il contenitore da
1,5 gal / 5,6 L fino ad almeno il livello pari a 48 once / 1,4 L. Se il volume finale
è inferiore a 48 once / 1,4 L, utilizzare il contenitore Advance®.
5. Collegare la macchina alla presa di corrente più vicina (se scollegata).
6. Seguire le istruzioni specifiche del modello in uso:
Modello programmabile Vitamix XL™: Premere l'interruttore di accensione/
spegnimento per accendere la macchina. Attivare un programma selezionando
l'impostazione desiderata sul selettore.
• Premere verso il basso l'interruttore di Start/Stop.
• Finché non si acquisisce familiarità con la velocità, monitorare attentamente il
composto per evitare una lavorazione eccessiva.
• Se durante la miscelazione il composto sembra troppo denso, rimuovere il tappo
del coperchio e aggiungere lentamente del liquido dall'apertura del coperchio
mentre la macchina è in funzione.
Modello a velocità variabile Vitamix XL™: Selezionare l'impostazione desiderata sul
selettore. A seconda degli ingredienti, cominciare con un'impostazione più bassa per
passare poi a una più elevata una volta cominciata la lavorazione del composto.
• Impostare l'interruttore On/Off su On.
• Finché non si acquisisce familiarità con la velocità, monitorare attentamente il
composto per evitare una lavorazione eccessiva.
• Minore sarà la velocità, più grossolana sarà la miscela. Maggiore sarà la velocità,
più fine sarà la miscela. Per evitare un'eccessiva lavorazione, cominciare sempre
con la velocità variabile più bassa e poi incrementare la velocità.
7. Quando si miscelano composti come zenzero, pesto o ingredienti congelati,
utilizzare il pestello per indirizzare gli ingredienti verso le lame. Muovere
continuamente l'attrezzo in movimento circolare durante la miscelazione per
eliminare le bolle d'aria e ottenere una miscela uniforme.
8. Dopo aver fermato il frullatore, attendere il completo arresto della lama prima di
rimuovere il coperchio o il contenitore dalla base motore.
i g
S t R u z i o n i e n e R a l i
9. Per utilizzare l'interruttore a impulso:
• Modello programmabile Vitamix XL™: Assicurarsi che l'alimentazione sia accesa. Con il contenitore
sulla base motore, premere l'interruttore a impulso. Rilasciare l'interruttore per arrestare il motore.
• Modello a velocità variabile Vitamix XL™: Assicurarsi che l'alimentazione sia accesa. Ruotare il
selettore di velocità variabile sull'impostazione di velocità desiderata. Con il contenitore sulla base
motore, premere l'interruttore a impulso. Rilasciare l'interruttore per arrestare il motore. Ripetere
più volte fino a ottenere la consistenza desiderata.
10. Scollegare la spina della macchina quando non è utilizzata.
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AVVERTENZE
(1:30)
(2:00)
(3:00) • Quando la macchina non è in uso, scollegarla dalla presa.
• Se si osserva un cambiamento nel rumore prodotto dalla macchina o se un corpo estraneo
o duro entra a contatto con le lame, non servire il contenuto. Ispezionare il gruppo lame per
verificare eventuali componenti mancanti, allentati o scheggiati. Se i componenti sono allentati,
mancanti o scheggiati, sostituire con un nuovo gruppo lame.
Durante la lavorazione di liquidi caldi, osservare sempre quanto segue:
• Prestare attenzione. Fuoriuscite di vapore o schizzi possono provocare ustioni.
• Fissare il coperchio. Ciò impedisce che il coperchio si stacchi quando viene azionata la macchina.
• Per la macchina a velocità variabile Vitamix XL™, avviare alla velocità variabile 1 e aumentarla
rapidamente a 10. Non avviare mai la macchina alla velocità più elevata quando si usano
ingredienti caldi.
Consigli di miscelazione
1. Se gli ingredienti tendono a congelarsi, provare a ridurre la
quantità di ghiaccio. Rispetto ad altri frullatori, il Vitamix
XL™ necessita di minori quantità di ghiaccio per produrre
la stessa bevanda fredda.
2. Inserire, per primi, liquidi e alimenti morbidi nel
contenitore. Gli ingredienti più duri e il ghiaccio
dovrebbero essere inseriti per ultimi.
3. Gli ingredienti interi, duri o congelati dovrebbero essere
di piccole dimensioni. La frutta solida congelata è molto
difficile da frullare. Per un risultato ottimale, utilizzare
frutta semicongelata. Utilizzare pezzi delle stesse
dimensioni di frutta semicongelata e ghiaccio per ottenere
bevande uniformi. In presenza di pezzi, rivalutare le
dimensioni degli ingredienti utilizzati.
4. Quando si creano le ricette, utilizzare sempre abbastanza liquido per facilitare il processo di
miscelazione. Per le ricette con poco liquido, utilizzare il selettore di velocità variabile per avviare
la macchina alla velocità più bassa fino a ottenere una lavorazione uniforme.
5. Quando si usa il contenitore da 1,5 gal. / 5,6 L, utilizzare entrambe le mani per versare
gli ingredienti. Mettere una mano sotto il beccuccio e usare l'altra mano per tenere
l'impugnatura (Figura A).
6. Quando si mescolano prodotti caldi, indossare i guanti e indumenti e maniche lunghe mentre
si versano gli ingredienti (Figura A).
7. Avviare la miscelazione alla velocità bassa, quindi, incrementarla. La lavorazione delle ricette
a velocità elevata consente il raffreddamento efficiente del motore.
8. Se una ricetta necessita la lavorazione di ingredienti duri a bassa velocità, sussiste la possibilità
che si azioni la protezione termica. Per evitare lo spegnimento della protezione termica, quando
il motore sembra surriscaldato, arrestare la macchina e rimuovere il contenitore dalla base.
Accendere la macchina a velocità elevata e lasciare la macchina in funzione senza contenitore.
In questo modo l'aria circola intorno all'alloggiamento del motore raffreddando il motore.
FIGURA A
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