Planos De Apoio; Ligação À Rede Eléctrica; Limpeza Interna E Do Evaporador - KBS PROXIMA M Manual De Instrucciones

3
. Posicione os distanciadores mais curtos nas próprias fendas nos distanciadores compridos. Estão
disponíveis várias composições em função do formato das bandejas e da posição. . Monte, enfim, as
bandejas nos distanciadores a seu gosto. . Para os modelos para pastelaria, realize somente a
montagem dos planos inoxidáveis de pastelaria apoiando-os nas bordas (as bandejas e os planos
inoxidáveis de pastelaria são fornecidos a pedido) (ver a Fig. 3).

6. PLANOS DE APOIO

Segure com as mãos a borda inferior das prateleiras e rode para cima (A) até alcançar a posição
horizontal. Empurre para baixo a borda próxima ao tanque (B) até o bloqueio de cada plano (ver a Fig.4)
7. LIGAÇÃO À REDE ELÉCTRICA
1.
Controlar que a tensão e a frequência da rede correspondam com aquelas indicadas sobre a plaqueta
(A) posta sobre o aparelho. . Verifique se a tomada de alimentação está:
ligação à terra. b)
acordo com as normas IEC: - Interruptor termomagnético diferencial (ou seja, salva vidas) com In = valor
nominal indicado na placa - Diferencial com sensibilidade Id = 30 mA
perigo de explosão (AD).
adequado para ambientes internos. . Introduza a ficha na tomada (não utilize fichas triplas ou
NOTA:
reduções).
errado, deixe-a na condição de repouso por 3 horas na posição correcta antes de ligar a alimentação.
8. REGULAÇÃO
A aparelhagem possui comandos de regulação situados num quadrante protegido posto no lado
1. Int. de elevação da cúpula:
dianteiro.
Posição O paragem - Posição I descida.
arrefecimento:
serve para ligar o sistema de arrefecimento.
interior da aparelhagem.
5 "SET o P"
uma vez visualiza-se a temperatura programada, que poderá ser modificada mediante a
6 "UP"
tecla ou a tecla
9. CONTROLO DE UM REGULAR FUNCIONAMENTO
VERIFIQUE SE: 1.
3
P
verde acesa). . O termómetro indica um valor adequado à mercadoria. . Não há raios solares ou de
faróis com elevada potência a reflectir directamente na aparelhagem. . A temperatura ambiente não é
superior a +30 °C - Hum. Rel. 55%, pela qual o aparelho está habilitado (Classe climática 4). . Não há
correntes de ar directas no interior da aparelhagem, devido a portas, janelas, ventiladores ou bocais de
ar condicionado.

10. LIMPEZA INTERNA E DO EVAPORADOR

1
. Desligue a alimentação. . Se a camada de geada resultar excessiva ou houver gelo vazado com
evidente obstrução da passagem do ar, realize um descongelamento total. Remova a mercadoria,
colocando-a num outro local adequadamente arrefecido com a mesma temperatura. . Tire a tampa
posta na parte traseira da máquina.
NOTA:
não utilize corpos metálicos pontiagudos na tentativa de remover o gelo do evaporador. . Limpe
as paredes e os acessórios com uma esponja humedecida com água e bicarbonato de sódio, prestando
atenção nas aletas cortantes do evaporador. . Enxugue cuidadosamente o conjunto e monte de novo a
tampa antes de recolocar em funcionamento a aparelhagem.
5
2
Adequada à corrente nominal especificada na placa.
4.
O cabo de alimentação montado na aparelhagem é do tipo H05 VVF
5
se durante o transporte ou o armazenamento a aparelhagem for posta no sentido
serve para abrir e fechar a cúpula - Posição II elevação -
2. Int. da luz:
Termostato:
regula a temperatura da aparelhagem. a) Ao carregar na tecla
7 "DOWN"
(ver a Fig. 5).
2
A ficha está ligada. . O interruptor do sistema de arrefecimento está activado (luz
2
4.
Deixe descongelar o evaporador (só para o modelo Proxima).
3
. . Verifique se no ambiente não há
serve para acender a luz interna.
4. Termómetro:
5
6
18
4
a) Munida de um condutor de
c) Munida das protecções de
3. Int. de
indica a temperatura no
4
6
3
5