Taurus STAR 3 Manual Del Usuario página 7

Modo de empleo
Notas previas de uso:
-Asegúrese de que ha retirado todo el
material de embalaje del producto
-Antes de usar el producto por
primera vez, limpie las partes en
contacto con los alimentos tal
como se describe en el apartado de
Limpieza.
Llenado de aceite:
-Abrir la tapa.
-Asegúrese de que el conjunto
eléctrico está perfectamente
asentado.
-Verter aceite en la cubeta hasta la
marca que indica el nivel MÁXIMO
(Fig. 3)
-El aparato no debe funcionar con
menos aceite del indicado en el nivel
MINIMO
Uso:
-Quitar la tapa. Esta freidora no
está preparada para freír con la tapa
puesta
-Sacar la cesta y armar el mango,
haciéndolo pivotar hasta que las
varillas entren en su alojamiento (Fig.
7)
-Antes de la primera utilización
lavar la cesta y la cubeta con agua y
detergente, aclarar bien para eliminar
restos de detergente y después secar.
-Extraer del alojamiento cable, la
longitud de cable que precise.
-Enchufar el aparato a la red eléctrica
-Seleccionar la temperatura de
fritura deseada mediante el mando
termostato de regulación. El indicador
luminoso se iluminará en color rojo,
indicando que el aceite está en
proceso de calentamiento
-Preparar los alimentos a freír y
colocarlos en la cesta procurando que
no rebasen los 3/4 de su capacidad.
Dejar escurrir previamente los
alimentos antes de sumergirlos en la
cubeta.
-Si los alimentos están congelados,
deben descongelarse previamente. La
introducción de alimentos congelados
o con gran contenido en agua en la
cubeta puede provocar la proyección
brusca de aceite hacia el exterior al
cabo de unos pocos segundos.
-Esperar a que el piloto luminoso se
desconecte, lo que señalará que el
aparato ha alcanzado la temperatura
adecuada.
-Introducir lentamente la cesta
en la cubeta a fin de evitar
desbordamientos y salpicaduras.
-Cuando la figura esté en su punto,
levantar la cesta y colgarla en su
soporte para permitir el escurrido del
exceso de aceite de los alimentos.
-Vaciar la cesta.
-Cambiar el aceite aproximadamente
cada 15 ó 20 frituras, o cada 5 – 6
meses si no se utiliza habitualmente.
-Para minimizar la generación de
archilamida durante el proceso de
fritura, no dejar que los alimentos
adquieran un tono marrón oscuro,
retirar los restos de alimentos
quemados de la cubeta de aceite,
y procese los alimentos ricos en
almidón (tales como patatas y
cereales) a temperaturas inferiores a
170ºC
Una vez finalizado el uso del aparato:
-Seleccionar la posición de mínimo
(MIN) mediante el mando selector de
temperatura