Aves, Pescado - Miele H 7164 BP Instrucciones De Manejo

Aves, pescado

Alimento
(accesorios)
Aves, 0,8-1,5 kg
(bandeja Universal)
Pollo, aprox. 1,2 kg
(parrilla sobre bandeja Universal)
Aves, aprox. 2 kg
(bandeja para asar)
Aves, aprox. 4 kg
(bandeja para asar)
Pescado, 200–300 g (p. ej. truchas)
(bandeja Universal)
Pescado, 1-1,5 kg (p. ej. truchas
asalmonadas)
(bandeja Universal)
Filete de pescado en papillote,
200-300 g
(bandeja Universal)
 función,  temperatura,  Booster,  nivel,  tiempo de cocción,  temperatura
interior, asado automático,  Grill con recirculación de aire,  Calor de bóveda y so-
lera,  Función Clima,  Aire caliente Eco,  conexión, - desconexión
1
Precaliente el horno 5 minutos antes de introducir los alimentos.
2
Dé la vuelta al asado cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de asado al grill.
3
Añada aprox. 0,25 l de líquido al comienzo del proceso de cocción.
4
Agregue aprox. 0,5 l después de 30 minutos.
5
Realice una entrada de vapor manualmente 5 minutos después del comienzo del proceso
de cocción.
Tablas de cocción

  
[°C]
 170–180
1
 180–190
 180–190
 190–200
 160–170
 180–190
 160–170
 160–170
 200–210

[min]

2 55–65
2
– 2
55–65

2
100–120

2
110–130

2
180–200

2
180–200
5
– 2
25–35
5
– 2
35–45
– 2 25–30

[°C]
85–90
85–90
3
85–90
3
85–90
4
90–95
4
90–95
75–80
75–80
75–80
107