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7.5 Mantenimiento programado
si ha sido activada, esta función permite visualizar en la pan-
talla un mensaje para avisar al usuario cuando hay que seguir
con el mantenimiento ordinario programado.
Una vez logrado el valor del umbral programado, en la panta-
lla aparece este mensaje:
Este mensaje sigue en la pantalla hasta que no se lleva a cabo
el mantenimiento. si se activan, en la pantalla pueden visua-
lizarse diferentes umbrales de mantenimiento programado.
Las señalizaciones de umbral alcanzado/superado no alteran
el servicio de la máquina.
La anulación de los mensajes en la pantalla es posible en cual-
quier momento (incluso antes del comienzo de las indicacio-
nes) y puede efectuarse por el técnico.
Durante el funcionamiento de la máquina, el sistema trabaja
para aumentar tanto el contador de los ciclos máquina como
el contador del tiempo pasado desde la instalación
Para la programación, póngase en contacto con el
Técnico.
7.6 Control del desgaste de las muelas
si ha sido activada, esta función permite visualizar en la pan-
talla un mensaje para avisar el usuario cuando es necesaria la
sustitución de las muelas del molinillo dosificador.
La señalización aparece cuando la cantidad de café (kg) utili-
zado, alcanza el umbral límite programado.
El mensaje persiste en la pantalla en la fase de espera de se-
lección o en espera de programación.
La alarma de umbral alcanzado/superado no inhibe el servicio
de la máquina.
La puesta a cero de la cuenta se puede realizar en cualquier
momento (incluso antes de las indicaciones de alarma) y el
encargado de dicha tarea es el técnico.
El sistema funciona sólo asociando la máquina a
un único molinillo. Para la programación, póngase
en contacto con el Técnico.
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7.7 Operaciones de limpieza
7.7.1
Instrucciones generales
Para lograr una higiene perfecta y obtener la máxima eficien-
cia de la máquina es necesario llevar a cabo algunas sencillas
operaciones de limpieza. Las indicaciones incluidas a con-
tinuación son válidas para un uso normal de la máquina de
café. En caso de uso continuo de la máquina, las operaciones
de limpieza deben efectuarse con una mayor frecuencia.
No utilice detergentes alcalinos, disolventes, alcohol ni
productos a base de ácidos agresivos (por ejemplo, fos-
fórico, cítrico, sulfámico, etc.). Los productos/detergen-
tes utilizados deben ser aptos para el fin con el que se utilicen y
no deben dañar los materiales de los circuitos hidráulicos.
No use detergentes abrasivos que puedan deteriorar la superficie
de la carcasa.
Utilice siempre paños perfectamente limpios y desinfectados.
Para lavar los filtros, los portafiltros y todos los componentes de
la máquina, utilice detergentes suministrados por el Fabricante o
productos específicos para la limpieza de máquinas de café pro-
fesionales.
Limpieza
Capuchinador:
Realizar la limpieza del Capuchinador al menos una vez
al día egún indique el fabricante .
Carcasa y Rejillas:
Efectúe la limpieza de los paneles de la carcasa con un
paño humedecido con agua templada.
Quite la bandeja y la rejilla apoya tazas y lávelas con
agua caliente.
Realice la limpieza de las rejillas de elevación para tazas
pequeñas según lo indicado en el apdo. 7.7.6 en la
página 152.
Filtros y Portafiltros:
Lávelos diaria y semanalmente con arreglo a lo indicado
en el apdo. 7.7.2 en la página 151.
Diariamente realice la limpieza indicada en el apdo.
7.7.2 en la página 151.
Lanza de vapor:
Mantenga siempre limpia la lanza usando un paño
humedecido con agua templada.
Compruebe y limpie los terminales de la lanza liberando
los orificios de salida del vapor con una pequeña aguja.
Semanalmente realice la limpieza indicada en el
apdo. 7.7.5 en la página 152.
Grupo de suministro:
Efectúe el lavado del grupo de suministro según las
indicaciones del apdo. 7.7.3 en la página 151
Diariamente realice la limpieza indicada en el apdo.
7.7.4 en la página 151.
Semanalmente realice la limpieza interna según lo
indicado en el apdo. 7.7.4 en la página 151 .
Molinillo dosificador y Tolva:
Usando un paño humedecido con agua templada, lim-
pie interna y externamente la tolva y el dosificador.
A continuación, secar todo cuidadosamente.
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