Funcionamiento; Mantenimiento De La Olla - Orbegozo HPL 70 Serie Manual De Instrucciones

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Cuando emplee una placa de calentamiento eléctrico, el diámetro deberá ser más pequeño o igual
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que el de la olla. Cuando emplee cocina de gas, la corona de llama no deberá exceder del diámetro
de la base de la olla de cocción.
Cuando emplee una placa de cerámica, la base de la cocina ha de estar totalmente limpia y seca.
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FUNCIONAMIENTO

1.· Abra la caja grande. Retire todo el material de embalaje y la cubierta protectora de la unidad y sus
piezas. No se deshaga del envoltorio hasta comprobar que el funcionamiento es correcto.
2.- Antes del primer uso limpie cuidadosamente todas las partes que puedan entrar en contacto con los
alimentos.
3.- Antes de cada uso, asegurase que el contrapeso, la válvula de seguridad y la junta de sellado están
limpias y funcionan correctamente.
4.- Una vez introducidos los ingredientes dentro de la olla, sitúela sobre la fuente de calor, y espere hasta la
ebullición del líquido. NUNCA deje cocinar la olla a presión "en seco".
5.· Añada sal al gusto, remueva los alimentos. Por favor compruebe que existe un espacio adecuado entre el
alimento a ser coci nado y la tapa con la válvula de seguridad.
6.- Sitúe la tapa en su aloja miento, asegurándose que la junta se encuentra correctamente posicionada.
7.· Gire el pomo en sentido horario hasta que la tapa se encuentre firmemente amarrada.
8.· Tan pronto comience a salir vapor por la válvula de contrapeso, reduzca la potencia de la fuente de calor.
El tiempo de cocción comienza en este momento.
9.· Tras el tiempo de cocción , retire la olla de la fuente de calor, espere hasta que no salga más vapor a
través de los orificios de la válvula de contrapeso.
PELIGRO: EI escape de vapor es extremadamente caliente. El vapor escapa verticalmente, por
lo que no sitúe sus manos encima del contrapeso. Espere hasta que el vapor halla escapado
10.· Gire el pomo de apertura en sentido contrario a las agujas del reloj, extraiga la tapa para acceder a los
alimentos cocinados.

MANTENIMIENTO DE LA OLLA

Después de cada uso
Es conveniente enjuagar con abundante agua caliente. Debemos evitar el empleo de detergentes y utilizar
cepillos y esponjas que no rallen la superficie tanto exterior como interior. En el caso de que quede algún
resto pegado pondremos agua y dejaremos un rato en remojo. Si tiene incrustaciones de cal o ha sufrido
cambios de color, hervir agua que contenga vinagre.
El cuerpo de la olla puede ser lavado en el lavavajillas, sin embargo desaconsejamos su uso en el caso de la
tapa.
Para lavar al tapa, limpie el orificio de la chimenea con una varilla fina y la válvula de seguridad pulsando el
bulón con una varilla, seguido siempre de un fuerte chorro de agua.
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